| Rosévin – ett halvpinsamt kapitel i systemkatalogen |
av Per Bill
|
Jag har tidigare hävdat att det alltid finns ett bättre vinval än ett rosévin. Det stämmer fortfarande, men samtidigt har ett svalt rosévin ett existensberättigande i en välutrustad picknickkorg en varm sommardag.
Rosévinets historia i strålkastarljuset är relativt kort. Först på 1950-talet nådde vinet den breda allmänheten, vilket snabbt ledde till att vintypen snabbt utvecklades i ett stort antal olika vindistrikt runt om i världen. I Sverige är rosévin ett typiskt sommarvin och ganska få är de konsumenter som köper rosévin på vintern.
Lite förenklat är ett rosévin ett rött vin som inte fått färg och kraft att utvecklas till ett rött vin på grund att druvskalen tagits bort ur den jäsande druvmusten när den är lagom rosa. Roséviner är sålunda så gott som aldrig en blandning av vitt och rött vin. Undantaget heter roséchampagne. För i Champagne är det tvärtom så att flertalet roséer är vita viner med en lagom skvätt rött Pinot Noir-vin för att uppnå rätt färg och en mer bärig smak.
Nåväl, låt oss inte ägna för mycket skrivande och analys åt dessa viner för just deras rättframhet och okomplicerade charm är deras styrka - inte deras historia eller komplicerat vinmakeri.
Att skriva årgångstabeller för roséviner är helt meningslöst, då samtliga, med undantag för roséchampagner, bör drickas upp innan de fyller ett år. Således är det bara viner från 2001 och möjligen några fräscha 2002:or från södra halvklotet som är av intresse och det enda strategiska rådet ni behöver från mig är att hålla er till de viner som får bra betyg i denna test och att aldrig spara ett rosévin.
Nedan följer en genomgång av Systembolagets rosévinssortiment. Inga beställningsvaror finns med, utan samtliga viner skall gå att få tag på i det vanliga sortimentet
Roseviner
Chile
2250 2001 Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé, Torres
Ett ungt, fräscht, lite spritsigt rosévin med inslag av vinbär, hallon, tranbär, citrus och mineral.
65 kr 82 poäng (++)
Leverantör: Miguel Torres SE Beställt:0
Frankrike
2236 2001 Fortant de France Syrah Rosé, Skalli - Fortant de France
Ett rent och friskt rosévin från Vin de Pays d'Oc, med hallon, äpple och mineral.
50 kr 78 poäng (+)
Leverantör: Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Beställt:0
7273 2001 Château de Fontenille Clairet
Ett ungt, fräscht och elegant rosévin från Bordeaux med frisk syra, fin balans och inslag av hallon, äpple, vinbär, örter och mineral.
75 kr 82 poäng (+)
Leverantör: AB NIGAB Beställt:0
2232 For the Finest Nose Vin Rosé Vignerons de la Méditerranée
Ett snällt, bärigt och lite blygt rosévin med inslag av jordgubbar, äpple och mineral.
49 kr 77 poäng (+)
Leverantör: V & S
7062 2001 Rosé d'Anjou Les Roitelles, Pierre Brevin
Ett fräscht, rent och trevligt Rosé d'Anjou-vin med inslag av hallon, äpple, citrus och mineral.
50 kr 79 poäng (++)
Leverantör: BK-Trading
22198 2001 Les Bateaux Rosé de Syrah J & F Lurton
Ett ungt, fräscht och elegant Vin de Pays d'Oc-vin med frisk syra, bussig frukt och inslag av hallon, persika, skumbanan och mineral.
59 kr 81 poäng (++)
Leverantör: Premium Wines Nordic Beställt:0
22190 2001 Les Clos de Paulilles
Ett ungt, friskt och elegant vin från Collioure med frisk syra, bra balans och inslag av vinbär, körsbär, hallon och äpple.
84 kr 80 poäng (=)
Leverantör: Sigva AB
22142 1999 Château de Pibarnon Rosé
Förra årets bästa rosévin dog på Systembolagets hyllor någon gång under vintern. Inte ens ett så bra rosévin klarar av att lagras! Skulle druckits 00-01.
180 kr 77 poäng (--)
Leverantör: Sigva AB
Grekland
7399 2001 Rosé Boutari Boutari
Ett ungt och fräscht vin med viss sprits och inslag av jordgubbar, äpple, smultron och mineral.
55 kr 80 poäng (++)
Leverantör: Oenoforos AB Beställt:0
Italien
12460 2001 Merlot Rosato Casa Vinicola Sartori
Ett silkigt, brett och fruktigt vin från Delle Venezie, med körsbär, hallon och örter.
59 kr 78 poäng (=)
Leverantör: Fondberg & Co AB Beställt:0
6760 Soprano Lambrusco dell'Emilia Rosato, Cantine Riunite
Ett bubbligt, publikt och fruktsött Emilia-Romagna-vin med hallon, smultoron och mineral.
39 kr 76 poäng (=)
Leverantör: Giertz Vinimport AB
12440 Åkesson Terra dell'Oro Rosato
Ett oxiderat, halt och kladdigt Venetienvin med syntetisk frukt och plastighet.
47 kr 71 poäng (--)
Leverantör: Spendrups
2416 Castelli Romani Rosato Fontana di Papa
Ett övermoget, trist vin från Castelli Romani med kladdig, äpplig frukt.
56 kr 72 poäng (--)
Leverantör: Vino Grosso Beställt:0
Portugal
2571 Mateus Rosé, Sogrape
Ett neutralt, lite spritsigt vin med hallon- och potatistoner.
51 kr 74 poäng (-)
Leverantör: Maxxium Sweden Fine Wine & Spirit AB Beställt:0
2570 Faísca Rosé, VISO
Ett spritsigt och friskt vin med bra balans och inslag av jordgubbar, hallon, smultron och mineral.
54 kr 79 poäng (++)
Leverantör: Birra Mex AB Beställt:0
Spanien
22794 Castillo de Gredos Rosé, Cosecheros Abastecedores
Ett enkelt, trist vin med äpple, hallon och mineral. Hög YPK-faktor (YPK=yrsel per krona), men trist som vinupplevelse.
1000 ml 49 kr 72 poäng (-)
Leverantör: Fondberg & Co AB Beställt:0
2602 2001 Bodegas Pirineos Merlot-Cabernet, Bodega Pirineos
Ett friskt och saftigt Somontanovin med hallon, vinbär och mineral.
65 kr 78 poäng (=)
Leverantör: Hermansson & Co - Wine Merchant Beställt:0
2975 Perlerose
Ett moget, oxiderat bubbelrosévin med jordgubbar och äpple.
46 kr 74 poäng (-)
Leverantör: V & S Beställt:0
2761 Vallerosa
Ett övermoget, halt och neutralt vin med äpplighet och jordgubbar.
48 kr 73 poäng (--)
Leverantör: V & S Beställt:0
2751 2001 René Barbier Rosado, René Barbier
Ett neutralt, rent och friskt Penedèsvin med äpple, hallon och mineral.
52 kr 76 poäng (=)
Leverantör: Berntson AB Beställt:0
22501 2000 Gran Feudo Rosé Chivite
Ett moget rosévin med inslag av jordgubbar, gula äpplen, mandel och mineral. Detta vin var lysande förra året men börjar nu bli trött!
55 kr 78 poäng (=)
Leverantör: Philipson & Söderberg Beställt
2783 2001 Viña Albali Rosado Tempranillo Viña Albali Reservas
Ett ungt och fräscht Valdepeñasvin med frisk syra och inslag av äpple, hallon, citrus och mineraler.
56 kr 79 poäng (+)
Leverantör: Domaine Wines & Spirits AB Beställt:0
22503 2001 Viña Salamanca Rosado Bodegas Valdeáguila
Ett ungt, rent och elegant rosévin från Salamanca, med inslag av hallon, jordgubbar, bigarråer och mineral.
59 kr 81 poäng (++)
Leverantör: Viña Española AB Beställt:0
2756 2001 Bajoz Rosado Bodega Viña Bajoz
Ett silkigt och halt rosévin från Toro, med inslag av körsbär, hallon, örter och mineral.
65 kr 79 poäng (=)
Leverantör: Holméus Wines AB Beställt:0
Sydafrika
12026 2000 Dieu Donné Rosé
Ett saftigt, lite fruktsött, döende rosévin från Franschhoek, med hallon och jordgubbar. Skulle ha druckits förra året!
69 kr 73 poäng (--) T
Leverantör: AB Svensk Vinimport Beställt:0
2028 2000 Two Oceans Rosé Drostdy Wines
Ett övermoget och slappt vin från Coastal Region, med äpple, potatis och jordgubbar.
58 kr 74 poäng (-)
Leverantör: Premium Wines Nordic Beställt:0
Ungern
12918 2001 Chapel Hill Pinot Noir Rosé, Balatonboglár Winery
Ett neutralt och fräscht vin med äpple, hallon, vinbär, citrus och mineral
52 kr 77 poäng (=)
Leverantör: V & S Beställt:0
USA
22623 2000 Gallo White Grenache, Gallo
Ett fruktsött och bärigt vin från Kalifornien, med hallon och jordgubbstoner. Lite för sött för min smak, men detta är ett publikt vin som många gillar.
57 kr 77 poäng (=)
Leverantör: Premium Wines Nordic Beställt:24000
Mousserande roséviner
85366 1999 Bouvet Tresor Brut Rosé, Bouvet-Ladubay
Doften är krämig och bärig med generös frukt, jordgubbar, äpple och mineral. Smaken är ung, rik och bärig med solmogen, frisk frukt, fin balans, trevlig syra och inslag av hallon, jordgubbar, röda äpplen, citrus, mandel och mineraler. Ett generöst och fylligt mousserande rosévin med bärig frukt och mineraler. Drick 02-03.
159 kr 89 poäng (++)
Leverantör: Scandinavian Wine & Food KB
Roséchampagner
För mig är roséchampagne flera klasser bättre än andra roséviner. Allt det man vill hitta i ett rosévin, men sällan finner, såsom torr, fräsch frukt, fin syra, elegans och en läcker bouquet hittar man i en roséchampagne. Dessutom kan en roséchampagne åldras med stort behag. 1985 Veuve Clicquot Brut Rosé är fortfarande ett läckert vin, sin aktningsvärda ålder till trots. Av dessa skäl har jag grävt lite djupare i beställningssortimentet och restaurangsortimentet för att ge er en bild av hela det spännande sortimentet.
7559 Cuvée Jean de la Fontaine Brut Rosé, Baron Albert
Doften är frisk med hallon och äpple. Smaken är ung, rik och bussig med bra balans, fin syra och inslag av röda äpplen, citrus, hallon och mineral. En ren, fräsch och bussig roséchampagne i bärig, rättfram stil. Mycket bättre än marknadsledande Lanson Rosé och dessutom drygt 100 kronor billigare. Drick 02-04.
174 kr 87 poäng (+)
Leverantör: Bornicon & Salming
7495 NV Lanson Brut Rosé
Doften är rik och bärig med äppeltoner. Smaken är ung, frisk och elegant med syrlig, fräsch frukt, fin balans och inslag av äpple, jordgubbar, citrus, hallon, smultron och mineral. Ett ungt och friskt vin med ren, fräsch frukt och stöddig syra. Drick 02-03.
285 kr 87 poäng (-)
7591 1995 Moët & Chandon Rosé
Doften är rik och generös med solmogen frukt, jordgubbar och mineral. Smaken är rund, rik och bussig med fin balans, torr, frisk syra, yppig frukt och inslag av hallon, äpple, persikor, citrus, jordgubbar, ljus choklad, smultron och mineral. En ung, rik och bussig roséchampagne med bärig frukt och lång, aromatisk eftersmak. Drick 02-10.
385 kr 92 poäng (+)
7656 1986 Dom Ruinart Rosé
Doften är rik, bred och generös med djupröda bär, öl och mineral. Smaken är djup, rik och fyllig med fin kraft, ren syra och inslag av körsbär, äpple, hallon, grapefrukt, humle, champinjoner, gummi, röda vinteräpplen, och mineral. En fyllig och mycket rödvinsdominerad roséchampagne med öppen, mogen, lite intorkad eftersmak. Drick 02-03.
590 kr 91 poäng (=)
7653 1988 La Grande Dame Rosé
Doften är rik och elegant med läcker, fräsch frukt, choklad och jordgubbar. Smaken är torr, fräsch och sirlig med solmogen, förfinad frukt, elegant syra och inslag av jordgubbar, röda äpplen, hallon, nötter, choklad, humle och mineraler. En torr, rik och välstrukturerad roséchampagne med kraft, stil och elegans. Drick 02-08.
1500 kr 96 poäng (=)
Beställningssortimentet
84535 NV De Castellane Brut Rosé
Doften är rund och bussig med solmogen jordgubbsfrukt och citrus. Smaken är rund, rik och bussig med solmogen frukt, fin balans, fräsch syra och inslag av jordgubbar, hallon, röda vinteräpplen, citrus, smultron och mineral. En rund, rik och bussig roséchampagne med solmogen frukt, trevliga, primära bäraromer och lång, fräsch syra. Drick 02-03.
185 kr 90 poäng (++)
72231 NV Jeanmaire Rosé
Doften är ung, frisk och trevlig med hallon- och äppeltoner. Smaken är ung, frisk och bussig med bra balans, fin syra och inslag av äpplen, hallon, jordgubbar och mineral. En rik och bussig roséchampagne i rättfram, ren och rund stil. Drick 02-03.
194 kr 88 poäng (+)
87307 NV Taittinger Cuvée Prestige Rosé
Doften är mild, rik och elegant med generösa jordgubbstoner. Smaken är mild, rik och elegant med fin balans, avrundad syra och inslag av jordgubbar, hallon, gula äpplen, grädde, citrus och mineral. Ett runt, rikt och gräddigt vin med solmogen, lite söt bärfrukt och lång, mjuk eftersmak. Drick 02-03.
330 kr 90 poäng (+)
87452 NV Cuvée Rosé Brut, Laurent-Perrier
Doften är ung, frisk och elegant med fräsch mineral och härliga toner av nyplockade hallon och citrus. Smaken är ung, fräsch och elegant med härlig balans, fin syra, torr frukt och inslag av hallon, jordgubbar, röda vinteräpplen, citrus, kalk och mineral. Ett friskt och harmoniskt rosévin med långa, rena smaker. Drick 02-05.
375 kr 92 poäng (++)
87463 1990 Grand Siècle Alexandra Rosé Vintage, Laurent-Perrier
Doften är djup, rik och komplex med läcker frukt och mineraler. Smaken är ännu ung, stram och syrlig med härlig balans, komplexa Pinot Noir-toner, fin koncentration och inslag av jordgubbar, hallon, ljus choklad, bigarråer, harsyra, citrus, örter och mineral. Ett komplext och harmoniskt vin med toner som minner om ett fint Bourgognevin. Detta är ett mycket personligt vin, som denna årgång dock är mindre annorlunda än vanligt, då den generösa frukten gör de animaliska tonerna mindre utmanande. Drick 02-10.
1085 kr 94 poäng (=)
Restaurangsortimentet
1995 Pol Roger Brut Rosé
Doften är mild och elegant med jordgubbar, hallon och mineral. Smaken är torr, frisk och fruktig med solmogen, elegant frukt, fin balans, fräsch syra och inslag av jordgubbar, röda äpplen, hallon, citrus, päron, nektariner och mineraler. En fräsch och fyllig roséchampagne med solmogen, frisk frukt och mineraler. Drick 02-10.
385 kr 94 poäng (++)
Leverantör: Ward Wines
1995 Bollinger Rosé
Doften är rund, rik och bärig med djup, läcker frukt, hallon, jordgubbar och äppelcider. Smaken är djup, rik och fyllig med kraftfull frukt, härlig balans, fräsch syra, fin struktur och inslag av vinteräpplen, jordgubbar, smultron, grapefrukt, gula cideräpplen, bröd, citrusskal och mineral. En fräsch, elegant, bärig roséchampagne med läcker jordgubbsfrukt och lång, klingande eftersmak. Drick 02-10.
596 kr 96 poäng (++)
Leverantör: Arvid Nordquist
1995 Comtes de Champagne Rosé, Taittinger
Doften är mild, elegant, nästan lågmäld med jordgubbstoner. Smaken är rund, rik och fyllig med läcker mousse, härlig balans, fin syra och inslag av jordgubbar, äpple, smultron, kalk, citrus och mineraler. En ung, ren och elegant roséchampagne med fräsch frukt och lång, komplex eftersmak. Drick 02-15.
820 kr 94 poäng (=)
Leverantör: Fondberg
NV Billecart-Salmon Brut Rosé
Doften är ung och bärig med fräsch frukt, mineraler och hallon. Smaken är ung, rik och elegant med fräsch frukt, fin balans och inslag av hallon, jordgubbar, röda äpplen, citrus, ljus choklad och mineraler. En ung och bärig roséchampagne med fräsch, elegant frukt, fin syra och mineraler. Drick 02-04.
316 kr 92 poäng (++)
Leverantör: Vinalliansen
upp
 |
|
 SÖK
PROVNINGAR |
|
| BOKTIPS |
|
| PRENUMERERA! |
|