| Champagne 2002 |
av Per Bill
|
De senaste åren har det ofta varit värt att satsa på en viss kategori av champagner, men i år gäller det snarare att hitta de bästa vinerna i varje kategori. I år finns några riktigt bra NV-champagner, några årgångschampagner av högsta klass samt ett litet antal mycket läckra, men dyra prestigecuvéer. Mer om detta lite längre ner i artikeln, men först lite champagnefakta.
NV-champagne
NV-champagne (non vintage), som på svenska brukar kallas standardchampagne eller årgångslös champagne, är den viktigaste produkten för 99 procent av alla champagnehus. Det är på denna produkt man tjänar merparten av sina pengar, och det är också här som yrkesskickligheten sätts på riktiga prov. Vem som helst kan göra en bra årgångschampagne i liten skala ett riktigt bra år, men att år efter år producera en högkvalitativ, hustypisk cuvée ställer stora krav på yrkesskicklighet, samt en stor källare med viner från flera olika årgångar så att man med hjälp av dessa reservviner kan blanda till en cuvée som varierar så lite som möjligt mellan åren.
Tanken med årgångslös champagne är ju att produkten skall smaka likadant år efter år, oavsett om de senaste årgångarna varit bra eller dåliga. Denna jämna och höga kvalitet uppnås genom att champagnehusena blandar en cuvée bestående av flera olika årgångar. Normalt består en NV Champagne av ett basvin gjort på två till tre årgångar av ungt vin. I denna bas blandas sedan reservviner från äldre årgångar, så att den nya cuvéen så långt det är möjligt liknar den cuvée som redan finns på marknaden. Den ädla konsten att blanda en cuvée av olika årgångar skiljer en riktigt bra producent från medelmåttorna.
Årgångschampagner
Med några få undantag producerar alla Champagnes producenter viner med årgångsbeteckning. Från början var detta ett sätt att visa upp vad producenten kunde göra ett riktigt bra år, men tyvärr har många av de stora champagnehusen nu satt i system att producera årgångsviner även mindre lyckade eller direkt dåliga år. Att champagnen är årgångsbetecknad innebär med andra ord inte i sig att vinet är riktigt bra. Man måste helt enkelt känna till vilka årgångar som är riktigt bra. Som framgår i årgångstabellen nedan har Champagnes producenter varit lyckligt lottade de senaste åren och vädergudarna har stått dem bi oftare än vanligt. Årgångarna som jag speciellt vill rekommendera är 1996, 1995, 1990 och 1988.
Prestigecuvéer
Allt fler champagneproducenter tillverkar en prestigecuvée för att visa hur bra husets allra bästa vin faktiskt är. Selektionen av vin till dessa oftast årgångsbetecknade prestigeviner är mycket, mycket strikt och bara de allra bästa vindruvorna från de allra bästa vingårdarna kommer i fråga. Prislappen på dessa viner blir således hög, men ibland är det värt att betala de extra hundralapparna. Ett sådant exempel är 1996 Cristal Brut från Louis Roederer, som man idag kan köpa för 977 kronor, vilket är ett mycket rimligt pris för ett 100-poängsvin!
Distrikt och klassade byar
Champagne är det nordligast belägna vinområdet i Frankrike. Här har druvor odlats sedan den romerska ockupationen år 100 e.Kr. Området Champagne kan indelas i fem betydande distrikt: Montagne de Reims, Cote des Blancs, Vallée de la Marne, Cote de Sézanne och Aube (se karta 1). I varje distrikt finns byar och det är dessa byar som antingen saknar klassifikation eller klassificeras som Grand Crus respektive Premiers Crus, beroende på vingårdarnas kvalité. Fram till år 1985 var 12 byar klassade som Grand Crus, då ytterligare fem byar upphöjdes till Grand Crus-status, vilket gör att det idag finns 17 Grand Crus-byar. Som framgår (karta 2) är samtliga dessa Grand Cru-vingårdar belägna i den finaste delen av Champagne.
Montagne de Reims
I Montagne de Reims odlas mestadels Pinot Noir på områdets nordliga till nordostliga sluttningar. Druvorna är mycket smakrika och dessutom rejält tanninrika, vilket gör dem oerhört viktiga för att vinmakaren skall få bra struktur på sin cuvée. Områdets toppdruvor kommer bl a från Grand Crus-byarna Bouzy och Verzenay.
Cote des Blancs
I distriktet Cote des Blancs är det Chardonnay som dominerar. Viner producerade från områdets druvor är friska, eleganta och strama med härlig smak av päron, mineral och nötter. Områdets bästa vingårdar hittar man mellan Grand Crus-byarna Avize, Cramant och le Mesnil sur Oger.
Vallée de la Marne
I det tredje klassiska distriktet, Vallée de la Marne, odlar man först och främst den generösa och syltiga Pinot Meunier. De bästa vingårdarna hittar man kring Grand Cru-byn Aÿ, som kanske är den bästa platsen för Pinot Noir i hela Champagne.
Cote de Sézanne och Aube är distrikt som saknar riktiga toppvingårdar. Istället finns det gott om vingårdar som förser husen med druvor av enklare kvalitet för standardvinerna.
Två röda och en vit
I Champagne odlas tre olika druvsorter, två röda och en vit. Den vita druvan Chardonnay är den mest odlade med en andel om ca 40 procent. Därutöver odlas stora mängder av de båda röda druvorna Pinot Noir och Pinot Meunier. Det är dessa tre druvor som utgör utgångsmaterialet till den mytomspunna drycken. Även ytterst små mängder av andra druvor är tillåtna och på Systembolaget finns faktiskt ett vin 1996 Le Nombre d’Or Brut som inte innehåller en enda droppe av de tre ovan nämnda vinerna utan är gjort på 60 procent Pinot Gris samt de båda föga kända druvorna Arbane och Petit Meslier och vinet är dessutom mycket bra.
Köpråd
Att hitta bra och prisvärda champagner är inte det lättaste, men jag hoppas att vår stora genomgång nedan ger tips både på bra standardchampagner, årgångsviner och prestigecuvéer. För er som inte hinner läsa hela artikeln innan jul har jag gjort några användbara inköpslistor. Den första består av de bästa champagnerna som kunnat köpas i år och den andra är en rankning av de bästa champagnerna under 200 respektive 500 kronor.
ÅRGÅNGARNA I CHAMPAGNE
Årgång Poäng Kommentar Bäst
1999 xx Solmogna druvor med bra frukt, syran låg?
1998 86-89 Stor skörd av bra till mycket bra druvor
1997 83 Glesa, runda och fruktiga med låg syra nu-05
1996 96 Lysande frukt, härlig syra och elegans nu-26
1995 95 Strama, fylliga och mycket eleganta nu-20
1994 82 Tveksam årgång, få årgångsviner nu-04
1993 84 Bättre än väntat: friska, eleganta, lätta nu-08
1992 76 Glesa, småkladdiga och ganska mogna nu 03
1991 81 Bättre än väntat, men snabbmognande nu-03
1990 95 Klassiska, rika och balanserade 98-15
1989 90 Mjuka, rika och fruktiga, börjar mogna nu-05
1988 92 Strama, eleganta, med fin syra nu-15
1987 84 Lätta, eleganta, snabbmognande igår
1986 88 Friska, strama, kraftfull syra nu-05
1985 96 Djupa, sensuell frukt och balans nu-10
1984 80 Enkla, övermogna igår
1983 88 Strama, syrarika, strukturerade nu-03
1982 90 Fruktiga, generösa, drick nu nu-05
1979 97 Klassiska, rika, komplexa viner nu-10
2002 års toppchampagner
Här är de bästa champagnerna som går att köpa för pengar på den svenska marknaden.
1996 Cristal Brut 977 kr 100 poäng (++)
1990 Salon 1033 kr 100 poäng (+++)
1995 Salon 1169 kr 98 poäng (++)
1990 Bollinger RD 820 kr 98 poäng (++)
1988 Krug 1345 kr 98 poäng (+)
1990 Clos des Goisses, Philipponnat 729 kr 98 poäng (++)
Bästa champagnerna
Här presenterar jag de i mitt tycke bästa champagnerna i två priskategorier:
Champagner under 200 kronor
84535 NV De Castellane Brut Rosé 185 kr 90 poäng (++)
7557 NV de Castellane Brut, De Castellane 184 kr 89 poäng (++)
7350 NV Cuvée Reserve, Pierre Peters 199 kr 89 poäng (++)
7362 Louis Dubrince Brut, Louis Dubrince 199 kr 89 poäng (++)
85720 Charles Chantrain Brut, Prin Père & Fils 168 kr 88 poäng (++)
7559 Cuvée Jean de la Fontaine Brut Rosé, Baron Albert 174 kr 88 poäng (++)
7475 NV Marquis d'Estrand 185 kr 88 poäng (+)
84548 Marquis d'Estrand Extra Brut 179 kr 88 poäng (++)
Champagner under 500 kronor
R/PI 1995 Billecart-Salmon Cuvée N.F.B. 469 kr 96 poäng (+++)
R/PI 1996 Deutz Blanc de Blancs 424 kr 95 poäng (++)
87333 1988 Legras ”Cuvée St. Vincent” Brut Grand Cru 449 kr 95 poäng (++)
83926 1990 Comte Audoin de Dampierre Grande Année 349 kr 94 poäng (++)
87037 1996 Taittinger Brut Millésimé 379 kr 94 poäng (++)
R/PI NV Brut Reserve Grand Cru, Gatinois 263 kr 94 poäng (+++)
7190 1995 Pol Roger Brut Chardonnay 443 kr 94 poäng (++)
R/PI 1996 Special Club Bernard Hatté 298 kr 94 poäng (+++)
87339 1995 Bruno Paillard Brut Vintage 399 kr 94 poäng (++)
85729 1996 Grand Blanc, Philipponnat 360 kr 94 poäng (++)
R/PI 1995 Pol Roger Brut Rosé 385 kr 94 poäng (++)
*****
Salon*****
Vinhuset Salon hamnar tillsammans med Krug etta på min lista över Champagnes bästa vinhus. Salon är det mest extrema av alla husen i det att man endast tillverkar ett vin, ett årgångsvin gjort på 100% Chardonnaydruvor från byn Mesnil-sur-Oger. Vissa år avstår man helt från att producera champagne - om druvorna inte når upp till önskad kvalitet.
Denna totala hängivenhet till att producera en så bra Blanc de Blancs som möjligt är verket av en mans idéer - Aimé Salon. Redan 1911 producerade han sin första Cuvée och 1921 grundade han själva vinhuset. Några år senare blev huset huvudleverantör av champagne till världsberömda stjärnkrogen Maxim´s.
Bara Krugs vingårdsvin ”Clos du Mesnil” kan tävla med Salon när det gäller världens bästa Blanc de Blancs-champagne. Vinerna är oerhört strama och eleganta med komplexa mineralkaraktärer och en underbar syra.
Leverantör: Johan Lidby Vinhandel
7403 1995 Salon
Doften är ung, fräsch och elegant med frisk, ung frukt och läckra mineraltoner. Smaken är djup, rik och fyllig med läcker, fräsch, solmogen frukt, perfekt balans, underbar syra och inslag av vinteräpplen, gråpäron, grapefrukt, lime, kalk, päron, persikor, smörkola och mineraler. En storslagen, ännu mycket ung champagne, som påminner en del om den läckra 88:an men lite fruktsötare och krämigare. Priset är smärtsamt högt, men kvalitén är ännu högre, så det blir en fyndmarkering till detta storslagna vin med minst 30 års lagringspotential! Drick 02-30.
1169 kr 98 poäng (++)
1500 ml 2312 kr
1990 Salon Blanc de Blancs le Mesnil
Doften är djup, rik och fyllig med komplex, solmogen äppelfrukt, mineraler, marmelad och krita. Smaken är djup, rik och fyllig med komplex, solmogen frukt, makalös koncentration, perfekt balans och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, ljus choklad, lime, kalk, gråpäron, gula äpplen, aprikoser, rostat bröd, nötter och mineral. Ett perfekt, läckert och mycket komplext vin med underbar frukt, makalös struktur och en eftersmak som sitter i många minuter. Drick 02-30.
100 poäng SLUTSÅLD
Krug*****
Krug är tillsammans med Salon den bästa producenten i Champagne. Huset tillverkar en underbar Grande Cuvée Brut Non Vintage, makalösa årgångsviner och juvelen - vingårdsvinet Clos du Mesnil - som är en Blanc de Blancs med Chardonnaydruvor från vingården Mesnil.
Bröderna Krug köpte 1971 en historisk och unik vingård i byn Mesnil-sur-Oger, som ligger mitt i Côte des Blancs, det område där Champagnes bästa chardonnayvingårdar är belägna. Från Clos du Mesnil, som inte omfattar mer än 1,8 ha, hämtas druvorna till en vingårdschampage, som i motsats till standardcuvéens bombasticitet är höjden av elegans och förfining. Här blandas symfonier av klockren Chardonnayfrukt med ljuvligt elegant och sirlig syra på ett sätt som saknar motstycke.
Leverantör:Maxxium Sweden Fine Wine & Spirit AB
7494 NV Grand Cuvée Krug
Doften är rik, bred och kraftfull med solmogen frukt och cideräpplen. Smaken är bred, söt, frisk och fruktig med bra syra, bra balans, tydlig fruktsötma, bred, mogen frukt och inslag av äpple, grapefrukt, päron, persika, aprikos, cider, gåslever, kalk och fat. En rik och koncentrerad champagne, i rustik stil med söt, nästan kladdig frukt och ålderstecken. Klart sämre än vanligt så kanske har flaskorna snabbmognat på Systembolagets hyllor? (3 provade flaskor). Drick 02-03.
989 kr 90 poäng (-)
85461 1988 Krug
Doften är rik, komplex och gräddig med solmogen äppelfrukt, mineral och nötter. Smaken är torr, frisk och koncentrerad med underbar syra, perfekt balans, läcker struktur och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, päron, choklad, valnötter, gåslever, cider, citron och fat. Ett underbart rikt och koncentrerat vin med läcker mousse, härlig syra och massor av komplexa toner av begynnande mognad. Drick 02-18.
1345 kr 98 poäng (+)
85391 NV Krug Rosé
Doften är mild och elegant med fräsch frukt, äpple och hallon. Smaken är ung, torr och elegant med frisk, lite nötig frukt, fin balans, fräsch syra, läcker harmoni och inslag av röda äpplen, grapefrukt, hallon, choklad och mineraler. En elegant, ståtlig och graciös roséchampagne med finess och härlig längd. Drick 02-10.
1598 kr 94 poäng (=)
Bollinger*****
Bollingers storhet står delvis att söka i att huset äger stora vingårdar bl.a. i Aÿ, där de bästa Pinotdruvorna odlas. Med sina vingårdar klarar Bollinger av 70 procent av sina behov. Resten köps in av odlare man haft affärer med i årtionden. För mig har Bollinger alltid tillhört den absoluta toppen i Champagne. Huset tillhör en liten grupp producenter som fortfarande använder gamla, små ekfat för jäsningen av sina årgångsviner. För att bevara spänstigheten hos vinet lagrar man dessutom alla sina ”reservviner” på magnumflaskor under ett litet tryck. Vinerna är stora, rika och gjorda i klassisk stil med härliga, komplexa oxidationstoner och nötighet.
Leverantör: Arvid Nordquist Vin och Sprithandel
7418 NV Bollinger Special Cuvée Brut
Doften är rik och fyllig med solmogen frukt, persikor, äpple och mineral. Smaken är djup, rik och fyllig med solmogen, generös frukt, fin koncentration, bra syra, fin balans och inslag av vinteräpplen, persikor, päron, nötter, grapefrukt, äppelgrädde och mineraler. En ung, rik champagne med solmogen, fräsch frukt och mineraler. Som vanligt en av de bästa standardchampagnerna!
299 kr 92 poäng (++)
7476 1995 Bollinger Grand Année Brut
Doften är djup, rik och komplex med solmogen äppelfrukt, bröd, ljus choklad, mineral och vinteräpplen. Smaken är djup, rik och fyllig med härlig struktur, underbar koncentration, läcker balans, härlig syra och inslag av vinteräpplen, gråpäron, bröd, ljus choklad, nötter, lime, cider och mineraler. En stor, rik och kraftfull champagne med härlig komplexitet, läckra Pinot Noir-toner och en lång, klingande eftersmak. Drick 02-20.
566 kr 96 poäng (++)
7566 1990 Bollinger RD, Bollinger
Doften är ung, rik och fyllig med solmogen, komplex frukt, havre, choklad, mineral och äppelmarmelad. Smaken är djup, rik och fyllig med kraftfull frukt, läcker balans, fin syra, underbar koncentration och inslag av vinteräpplen, havre, grapefrukt, äppelmarmelad, choklad, bröd, citrusskal, flinta, lime och mineraler. En ung, kraftfull, kompromisslös champagne med typiska RD-drag, läcker koncentration och lång, klingande eftersmak. Drick 02-25.
820 kr 98 poäng (++)
1995 Bollinger Rosé
Doften är rund, rik och bärig med djup, läcker frukt, hallon, jordgubbar och äppelcider. Smaken är djup, rik och fyllig med kraftfull frukt, härlig balans, fräsch syra, fin struktur och inslag av vinteräpplen, jordgubbar, smultron, grapefrukt, gula cideräpplen, bröd, citrusskal och mineral. En fräsch, elegant bärig roséchampagne med läcker jordgubbsfrukt och lång, klingande eftersmak. Drick 02-10.
566 kr 96 poäng (++)
Jacques Selosse *****
Också Champagnehuset Jacques Selosse tillhör den absoluta toppen. Här är det Anselme Selosse som för traditionerna från fadern Jacques vidare. Huset Selosse äger fina vingårdar i hembyn Avize samt små vingårdar i några de kringliggande byarna. Skördeuttagen hålls på låg nivå för att hålla kvalitén uppe. Vinifieringen sker på små fat och hela processen är mycket hantverksmässig och kontrollerad. Bland annat undviker Selosse malolaktisk jäsning, i syfte att ge vinerna ett längre liv. Det innebär att vinerna är mycket strama och äppliga som unga, men att den som har tålamod kan se fram emot en fantastisk upplevelse.
Leverantör: Vinalliansen
R/PI NV Jacques Selosse Version Original
Doften är rik, stram och kraftfull med torr äppelfrukt, nötter och choklad. Smaken är ung, frisk och fyllig med solmogen, torr frukt, fin balans, fräsch syra och inslag av vinteräpplen, citrus, mandel, grapefrukt, hasselnötter, bröd, flinta och mineraler. En ung, stöddig, rökig champagne med elegans och lång, komplex eftersmak.. Drick 02-05.
364 kr 92 poäng (++)
R/PI NV Brut Initial, Jacques Selosse
Doften är rik och elegant med stöddig, äpplig frukt, fat och ljus choklad. Smaken är torr, fräsch och elegant med torr, gräddig frukt, fin balans, komplexitet och inslag av äpple, grapefrukt, ljus choklad, nötter, mandel, citrus och mineraler. En rund, mild och elegant champagne med fin, öppen frukt och mineraler. Drick 02-05.
323 kr 91 poäng (++)
R/PI NV Jacques Selosse Substance
Doften är ung, frisk och fyllig med solmogen, nötig, mineralig frukt och fat. Smaken är torr, frisk och fyllig med härlig, komplex frukt, fin balans, milda syror och inslag av gula äpplen, mandel, sälta, havre, nötter, grapefrukt, fat, nötter, humle och mineral. En öppen, rik och bred champagne med läcker nötighet och mineral. En champagne för kännare, men som nog skrämmer en del nybörjare med sin kompromisslösa stil! Drick 02-05.
644 kr 94 poäng (++)
Louis Roederer *****
Vinhuset grundades redan 1776 men först 1833, när Louis Roederer fick ärva egendomen, fick den sitt nuvarande namn. Med 190 hektar vingårdar tillhör huset en av de få stora egendomarna som klarar så mycket som 75 procent av produktionen med egna druvor. Vingårdarna ligger i Marne och är klassade som Premier Crus eller Grand Crus.Vinhuset Roederer i Reims tillhör topphusen i Champagne. Prestigevinet Cristal håller definitivt femstjärnig klass, medan övriga viner under 80-talet höll en bra till mycket bra klass. Prestigevinet Cristal är ett av världens mest omtalade viner, inte bara på grund av att det en gång i tiden levererades i äkta kristallflaska och fortfarande har en mycket vacker förpackning, utan också därför att det är ett helt lysande vin som år efter år tillhör den absoluta toppen i Champagne.
Leverantör: Vin-Trägårdh AB
7602 NV Louis Roederer Brut Premier
Doften är rik och torr med frisk frukt, choklad, nötter och mineral. Smaken är medelfyllig och frisk med bra balans, fräsch, elegant frukt och inslag av gula äpplen, päron, citrus, persikor, grapefrukt, ljus choklad och mineral. En öppen och bred champagne med öppen, aningen gles frukt och mineraler. Drick 02-03.
289 kr 89 poäng (+)
7431 1996 Cristal Brut, Louis Roederer
Doften är ung, rik och komplex med solmogen, fräsch frukt, bacon, flinta och mineraler. Smaken är ung, krispig och fyllig med läckert fräsch, ren och torr frukt, fin syra, perfekt balans och inslag av grapefrukt, äpple, lime, bacon, ljus choklad, vita vinbär, mineraler och kalk. En underbart rik, ung och läcker champagne med knuten ung frukt, läckra mineraltoner och här finns elegans och perfektion som håller hela vägen till 100 poäng! Drick 02-26.
977 kr 100 poäng (++)
7600 NV Louis Roederer Carte Blanche
Doften är rik och generös med bussig äppelfrukt och tydlig sötma. Smaken är rik, bred och fyllig med generös, söt frukt, fin balans och inslag av päron, äppelmarmelad, persikor, citrus och mineral. En välbalanserad, söt champagne som passar utmärkt till desserter och bakverk. Drick 02-03.
269 kr 88 poäng (=)
Pol Roger*****
Det familjeägda champagnehuset Pol Roger tillhör tveklöst de bästa husen i staden Épernay och i hela Champagne. Endast Perrier-Jouët och Alfred Gratien i Épernay kan komma i närheten av Pol Roger. Christian Pol Roger, som idag leder huset, jobbar stenhårt med att ständigt förbättra sina produkter och att göra dem kända i hela världen. Många svenska vinjournalister och vinentusiaster delar min uppfattning att husets viner tillhör de bästa, men samtidigt de mest humant prissatta i Champagne. Inget annat av de större husen kan mäta sig med Pol Roger när det gäller att år in och år ut tillverka en elegant och typisk Brut Non Vintage. Min personliga favorit bland husets produkter är Pol Roger Brut Chardonnay, som med en blandning av elegans och sensuell frukt är njutbar under alla sina skeden.
Leverantör: Ward Wines AB
7549 NV Pol Roger Brut
Doften är mild och krämig med fin brödighet, ljus choklad och äpplen. Smaken är ung, fräsch och elegant med fin balans, frisk syra, fräsch frukt och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, persikor, lime, ljus choklad, päron, äppelgrädde, bröd och mineral. En smakrik och harmonisk champagne med krispig frukt och lång, ren eftersmak. Drick 02-04.
286 kr 91 poäng (++)
R/PI 1995 Pol Roger Brut
Doften är ung, frisk och elegant med mogen frukt, äpple och mineral. Smaken är ren, frisk och elegant med krispig, elegant frukt, härlig struktur, fräsch syra, läcker balans och inslag av gråpäron, vinteräpplen, grapefrukt, nypressad citron, kalk, choklad och mineraler. En ung, ren och elegant Pinotdominerad champagne med krispig, mycket fräsch frukt och lång, elegant eftersmak. Drick 02-10.
355 kr 93 poäng (++)
7190 1995 Pol Roger Brut Chardonnay
Doften är ung, frisk och elegant med äpple, flinta, grädde, citrus och mineraltoner. Smaken är ung, fräsch och elegant med krispig Chardonnayfrukt, läcker struktur, fin, ren syra, härlig balans, och inslag av päron, vinteräpplen, grapefrukt, persikor, smörkola, ljus choklad, grädde, nypressad citron, nötter och mineral. En yppig, bussig och krämig champagne med härlig struktur och lång, klingande eftersmak. Drick 02-10.
443 kr 94 poäng (++)
7548 1993 Cuvée Sir Winston Churchill, Pol Roger
Doften är mild, rik och elegant med fräsch frukt, citrus, bröd, grädde och mineral. Smaken är ren, fräsch och elegant med frisk frukt, läcker balans, härlig syra och inslag av vinteräpplen, blond grapefrukt, mandel, lime, bröd, äppelgrädde, ljus choklad, citrusskal och mineraler. En ren, fräsch och elegant prestigechampagne med harmoni och komplexitet snarare än styrka och kraft. Drick 02-13.
796 kr 94 poäng (+)
R/PI 1995 Pol Roger Brut Rosé
Doften är mild och elegant med jordgubbar, hallon och mineral. Smaken är torr, frisk och fruktig med solmogen, elegant frukt, fin balans, fräsch syra och inslag av jordgubbar, röda äpplen, hallon, citrus, päron, nektariner och mineraler. En fräsch och fyllig roséchampagne med solmogen, frisk frukt och mineraler. Drick 02-10.
385 kr 94 poäng (++)
R/PI 1990 Pol Roger Cuvée 2000 PR
Doften är ung, fräsch och elegant med solmogen, mineralig frukt och citrus. Smaken är torr och elegant med frisk, ung frukt, härlig balans, fräsch syra och inslag av vinteräpplen, citrus, persikor, kalk, grapefrukt, lime och mineral. Ett ungt, fräscht och rasrent vin med ung, krispig frukt och lång, elegant eftersmak. Drick 01-20.
(1500ml) 1290 kr 95 poäng (++)
Veuve Clicquot *****
Veuve Clicquot ägs av det stora franska börsföretaget Louis-Vuitton Moët-Hennessy (LVMH), men drivs som en egen enhet av Philippe Pascal. Det är lätt att bli imponerad när man besöker champagnehuset. Dess vinanläggning är toppmodern, man äger 290 hektar vingårdar i 28 olika Crus och i de vackra och djupa källarna förvaras 40 miljoner flaskor av husets vin. Källarmästaren på Veuve Clicquot, Jacques Peters, är en av områdets allra skickligaste champagneblandare. Medan andra hus funderar över hur mycket av det ena och det andra byvinet som kan ingå i en viss cuvée gör man nästan tvärtom på Veuve Clicquot: Här avsmakas vingårdsvin efter vingårdsvin för att avgöra kvalitén. Vissa viner är så bra att de kan användas till prestigevinet La Grande Dame, medan andra kanske klassas för Bruten. Veuve Clicquots utveckling de senaste 10 åren visar att även ett riktigt stort hus kan nå den absoluta toppen om rätt personer finns på rätt positioner.
Leverantör: Bibendum
7424 NV Veuve Clicquot Brut
Doften är ung och äpplig med brödig frukt och mineral. Smaken är rund, rik och fyllig med fin balans, öppen frukt och inslag av vinteräpplen, päron, kvitten, citrus, bröd, choklad och mineral. En rik och generös champagne med solmogen, brödig frukt och mineral. Drick 02-03.
299 kr 90 poäng (+)
7526 1995 La Grande Dame, Veuve Clicquot
Doften är djup, rik och komplex med solmogen, brödig frukt, äpple och choklad. Smaken är torr, frisk och fyllig med härlig balans, fräsch, stöddig syra, läcker balans och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, nötter, bröd, kalk, lime, choklad, aprikoser, citrusmarmelad och mineraler. En läcker, årgångstypisk champagne med brödighet fräsch frukt och lång, klingande eftersmak. Drick 02-20.
849 kr 96 poäng (++)
R/PI 1985 Veuve Clicquot Brut Rosé
Doften är rik och mogen med jordgubbar, svamp och mineraler. Smaken är rik och fyllig med torr, mogen frukt, stor komplexitet, fin syra och inslag av äpple, jordgubbar, champinjoner, tryffel och mineraler. En fullmogen roséchampagne med läcker, mogen frukt och komplexitet. Drick 02-03.
550 kr 92 poäng (++)
7653 1988 La Grande Dame Rosé, Veuve Clicquot
Doften är rik och elegant med läcker, aromatisk frukt, choklad och jordgubbar. Smaken är torr, fräsch och elegant med solmogen, komplex frukt, elegant syra, läcker balans och inslag av jordgubbar, röda äpplen, hallon, nötter, choklad, gula äpplen, rökighet och mineraler. En torr, rik och harmonisk roséchampagne med kraft, stil och elegans. Drick 02-08.
1500 kr 96 poäng (=)
7421 Veuve Clicquot Sec ”Gula Änkan”
Doften är rik och bussig med solmogen frukt och mineral. Smaken är rik och generös med tunn syra, tydlig fruktsötma, hygglig balans och inslag av päron, äpple, persika, mandel och mineral. En ren, korrekt champagne med balanserad sötma och fina mineraltoner. Drick 02-03.
299 kr 88 kr (=)
7646 1995 Veuve Clicquot Rich Reserve
Doften är rik och stor med fyllig frukt, gräddighet och viss fruktsötma. Smaken är rund, rik och fyllig med solmogen, generös frukt, fin koncentration, bra balans och inslag av päron, persikor, smultron, mandel, äppelgrädde, citrus och mineral. Ett ungt, fräscht och fylligt vin med trevlig fruktsötma, fin mineralton och lång, ren eftersmak. Drick 02-10.
399 kr 91 poäng (+)
Alfred Gratien *****
Vinhuset Alfred Gratien tillhör den lilla grupp champagnehus som använder ekfat vid första jäsningen. Huset grundades 1864 i Epernay och än idag drivs huset som ett oberoende familjeföretag. Alfred Gratien är ett litet kvalitetshus, med en årlig produktion på ca 175 000 flaskor. Stilen på Alfred Gratiens viner är mycket klassisk. Dessutom går det att få tag i äldre årgångar, som gör att man har möjlighet att prova gammaldags, fullmogen champagne – en spännande kontrast till all ung och syrlig champagne på marknaden. Jag gillar husets smakrika och mogna viner och det är både kul och lärorikt att prova upp till 20 år gamla viner.
Leverantör: Sigva
84871 NV Christer Lingströms Champagne Brut
Doften är ung, frisk och elegant med nötig, frisk frukt och mineraler. Smaken är torr, frisk och fruktig med fin balans, fräsch, öppen frukt och inslag av äpplen, grapefrukt, persikor, mandel, citrus och mineral. En ung och öppen champagne med bussig frukt och lång, eftersmak. Drick 02-04.
269 kr 91 poäng (++)
R/PI NV Alfred Gratien Cuvée Paradis
Doften är stram och frisk med äpple, mineraler och gul citrus. Smaken är ung, rik och fruktig med fin balans, markerad syra, läcker, fräsch frukt och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, lime, mineraler, cideräpplen och flinta. En harmonisk och ung champagne med fräsch syra och lång, elegant eftersmak. Drick 02-10.
619 kr 94 poäng (+)
Laurent-Perrier*****
Vinhuset Laurent-Perrier grundades 1812 av en tunnbindare i Tours-sur-Marne. Under lång tid drevs huset av en framgångsrik änka, men vid hennes död 1925 fanns inga arvingar och en längre krisperiod tog vid. Laurent-Perriers viner är strama, friska och mycket rena med elegant frukt och mineral. Prestigevinet Grand Siècle är lysande med massor av solmogen äppelfrukt och mineral och än bättre är den mycket ovanliga årgångsbetecknade Grand Siècle, som i 1990 års tappning når himmelska höjder. Laurent-Perrier var först med att göra en supertorr champagne - Ultra Brut - och är också en av de tre bästa producenterna av roséchampagne.
Leverantör: Vinunic AB
7508 NV Laurent-Perrier Brut L.P.
Doften är ung, torr och elegant med citrus och mineraltoner. Smaken är ung, frisk och elegant med trevlig mousse, fin balans, fräsch frukt, elegant syra och inslag av gröna äpplen, grapefrukt, bröd, citrus, röda vinteräpplen och mineral. En fräsch och ren champagne med torr frukt och mineraler. Drick 02-03.
279 kr 90 poäng (+)
87340 NV Laurent-Perrier Cuvée Ultra Brut
Doften är ung, frisk och stålig med ton av små, gröna äpplen och mineral. Smaken är ung, stram och stålig med torr, frisk frukt, markerad syra, läcker balans och inslag av gröna äpplen, lime, vita vinbär, kalk, blond grapefrukt, flinta och mineraler. Ett mycket torrt och ståligt vin som får mig att tänka på en stram, mineralig chablis. Drick 02-05.
375 kr 91 poäng (=)
83897 NV Grand Siècle La Cuvée, Laurent-Perrier
Doften är rik och fyllig med läcker frukt, fräsch syra, mineral och nöttoner. Smaken är ung, frisk och elegant med fräsch frukt, markerad syra, läcker balans och inslag av äpple, flinta, citrus, nötter, vita vinbär, lime, krita och mineraler. En ung, ren och fräsch champagne med fyllig, frisk frukt, komplexa mineraltoner och fin, rökig eftersmak. Drick 02-10.
695 kr 95 poäng (++)
87464 1990 Grand Siècle Brut ”Cuvée du Millénaire"
Doften är rik och generös med komplex, solmogen frukt, gräddighet, ljus choklad och hasselnötter. Smaken är ung, stram och elegant med kraftfull, krispig frukt, markerad nötighet, perfekt balans och inslag av vinteräpplen, hasselnötter, citrusskal, passionsfrukt, gummi, cider, lime och mineral. Ett kraftfullt och stöddigt vin med underbar, koncentrerad, torr och komplex frukt och lång, mineralig eftersmak. Drick 02-15.
790 kr 97 poäng (++)
87452 NV Cuvée Rosé Brut, Laurent-Perrier
Doften är ung, frisk och elegant med fräsch mineral och härliga toner av citrus och nyplockade hallon. Smaken är ung, fräsch och elegant med härlig balans, fin syra, torr frukt och inslag av hallon, jordgubbar, röda vinteräpplen, citrus, kalk och mineral. Ett friskt och harmoniskt rosévin med långa, rena smaker. Drick 02-05.
370 kr 92 poäng (++)
87463 1990 Champagne Grand Siècle “Alexandra” Rosé
Doften är mild, rik och elegant med läcker bärighet och mineraler. Smaken är djup, rik och fyllig med solmogen, generös frukt, fin balans, läcker frukt och inslag av jordgubbar, äppelgrädde, hallon, tranbär, citrus och mineraler. En ung, aromatisk och mycket läcker roséchampagne med lång, komplex eftersmak. Drick 02-15.
1085 kr 95 poäng (=)
Deutz *****
Champagnehuset Deutz i den klassiska byn Aÿ är, som namnet antyder, av tyskt ursprung. Huset grundades 1838 och har de senaste årtiondena drivits av André Lallier. 1993 köptes aktiemajoriteten av champagnehuset Louis Roederer. För den svenska marknaden är huset en trevlig och relativt ny bekantskap, men importören har snabbt fått den uppmärksamhet som vinerna förtjänar. Vinerna är mycket trevliga och eleganta med fräsch frukt, härlig syra och fina mineraltoner.
Leverantör: Swedish Brand AB
7487 NV Deutz Brut Classic
Doften är ren, frisk och elegant med toner av vinteräpplen, ljus choklad och mineral. Smaken är torr, frisk och elegant med fin balans, torr, snygg frukt, fräsch citrussyra och inslag av grapefrukt, äpplen, päron, persikor, ljus choklad, citrus och mineral. En rik, torr och fräsch champagne med lång, frisk, citrusdominerad eftersmak. Drick 02-04.
262 kr 91 poäng (++)
R/PI 1996 Deutz Blanc de Blancs
Doften är ung och rik med fräsch frukt, lime, grapefrukt och mineral. Smaken är djup, rik och fyllig med solmogen, generös frukt, fin syra, härlig balans och inslag av gröna äpplen, grapefrukt, päron, äppelgrädde, lime, smörkola, bröd och mineral. En fyllig och ung champagne med läcker citrusfrukt, begynnande mognad och lång, generös eftersmak. Drick 02-11.
424 kr 95 poäng (++)
87056 1995 Cuvée William Deutz
Doften är djup, rik och fyllig med solmogen, komplex frukt, havre och fina mineraltoner. Smaken är djup, rik och fyllig med kraftfull, rik frukt, läcker balans, härlig syra och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, havre, kalk, limeskal och mineraler. En rik och fyllig champagne med läcker, komplex frukt, fin struktur och stor maffig eftersmak. Drick 02-20.
791 kr 96 poäng (++)
R/PI 1995 L’Amour de Deutz, William Deutz
Doften är ung, fräsch och elegant med läcker, stram kalkton, lime, grapefrukt och mineral. Smaken är ung, fräsch och elegant med torr, krispig frukt, perfekt balans, fin struktur och inslag av grapefrukt, lime, gröna äpplen, gråpäron, kalk och skiffer. En ung, fräsch och läcker Blanc de Blancs-champagne med underbar elegans, komplexitet och lång, elegant mineralig eftersmak. Drick 02-20.
1390 kr 97 poäng (+)
Taittinger *****
Vinhuset Tattinger tillhör de äldsta i området. Huset grundades redan 1734, men då med namnet Forneaux. Huset förde emellertid en ganska blygsam tillvaro, och fick inte sitt riktiga lyft förrän familjen Tattinger köpte egendomen 1936. Idag producerar Tattinger ca 4 miljoner flaskor champagnen per år. De egna vingårdarna på 250 hektar svarar för ca 45 procent av husets behov. Vinerna är fruktiga och eleganta med härlig balans och silkig frukt. Brut Réserve är en bra standardchampagne, men för bara några tior till når man upp till husets mycket eleganta årgångsviner. Husets prestigevin - Comtes de Champagne - är jag mycket förtjust i. Ett bra exempel på denna underbart eleganta och strama Blanc de Blancs finns att köpa idag (1996). En rolig kuriositet hos Taittinger är deras kollektion motivmålade flaskor med årgångsvin. Dessa flaskor har blivit mycket populära och några av dem går att köpa i beställningssortimentet.
Leverantör: Fondberg.
7422 NV Taittinger Brut Reserve
Doften är ung, frisk och mineralig med citrus och brödighet. Smaken är ung och frisk med fin balans, öppen, ren frukt, trevlig syra och inslag av äpplen, päron, citrus, kalk, persika och mineraler. En ren och fräsch champagne med öppen struktur och långa, harmoniska smaker. Åter tillbaka bland 90-poängarna! Xxny notering eller från förra året? Drick 02-05.
289 kr 90 poäng (+)
7322 NV Taittinger Millenium Magnum
Doften är ung, rik och elegant med läcker äppelfrukt, havre, flinta och mineraler. Smaken är ung, frisk och elegant med fräsch, ung frukt, fin balans, läcker syra och inslag av äpplen, havre, äppelmarmelad, citrus, grapefrukt, valnötter, mandel, flinta och mineraler. En läcker, ung och stöddig champagne som var för ungt som millenniechampagne, men nu börjar visa sig från sin bästa sida. Cuvéen är gjord på vin från de tre fina årgångarna 88,89 och 1990. Drick 02-15.
1500 ml 887 kr 94 poäng (++)
87037 1996 Taittinger Brut Millésimé
Doften är ung, fräsch och fyllig med generös, frisk frukt och mineraler. Smaken är ung, rik och fyllig med läcker balans, frisk syra, ung, ren frukt och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, grädde, päron, nypressad citron, kalk, vita vinbär, lime och mineraler. En ung, fräsch och mineralig champagne med citrusdominerad frukt och lång, komplex eftersmak. Drick 02-11.
379 kr 94 poäng (++)
87309 1992 Taittinger Collection Matta
Doften är rik och öppen med äppelmarmelad och mineral. Smaken är rund, rik och bussig med solmogen, fräsch frukt, fin balans och inslag av grapefrukt, äpple, persikor, bröd, gula plommon och mineraler. En rund, bussig och bred champagne med mognadstoner. Drick 02-03.
931 kr 90 poäng (-)
87519 1990 Taittinger Collection Corneille
Doften är rik och generös med solmogen frukt, röda äpplen och nötter. Smaken är torr, fräsch och stöddig med läcker frukt, härlig balans och inslag av vinteräpplen, aprikoser, nötter, choklad och mineraler. En rund, bred och generös champagne med läcker, solmogen frukt och såväl kraft som elegans. Drick 02-10.
1188 kr 94 poäng (=)
7621 1995 Comtes de Champagne, Taittinger
Doften är ung, fräsch och elegant med frisk, citrusdominerad frukt, grapefrukt, havre och gummi. Smaken är ung, fräsch och elegant med läcker struktur, härlig balans, fräsch syra och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, lime, gummi, havre, choklad, bröd och komplexa mineraltoner. En ung, rik, stram årgångschampagne med läcker, frisk Chardonnayfrukt, härlig syrastruktur och lång, elegant, komplex mineralton. Drick 02-25.
820 kr 97 poäng (++)
84241 1994 Comtes de Champagne Taittinger
Doften är ung, fräsch och mineralig med läckra Chardonnaytoner nötter och havre. Smaken är torr, fräsch och elegant med ren, frisk frukt, fin balans, pigg syra och inslag av äpple, grapefrukt, lime, gråpäron och mineral. En ungt, rent och outvecklat vin med kraft och läckra Chardonnaytoner. Drick 02-14.
820 kr 93 poäng (=)
1988 Comtes de Champagne Taittinger
Doften är rik, komplex och fruktig med läckra citrustoner och mineral. Smaken är djup, rik och fyllig med komplex frukt, härlig balans, läcker syra och inslag av grapefrukt, äpple, svamp, gummi, citron, citruspaj och mineraler. En stöddig, komplex champagne med härlig frukt, underbar syra och lång, komplex eftersmak. Drick 02-18.
96 poäng
1985 Comtes de Champagne Taittinger
Doften är rik, komplex och elegant med grapefrukt, gummi, citrusgodis och havre. Smaken är djup, rik och fyllig med läcker, solmogen, citrusdominerad, öppen frukt, härlig balans, fin koncentration och inslag av grapefrukt, havre, gummi, citronmarmelad, svamp och mineraler. En perfekt mogen champagne med komplexitet, rondör och mognad. Drick 02-10.
93 poäng
1983 Comtes de Champagne Taittinger
Doften är rik och fyllig med solmogen citrusfrukt och mineral. Smaken är rund, rik och fyllig med solmogen frukt, fin balans och inslag av päron, persikor, svamp, äppelmarmelad, havre, tryffel och mineraler. En rik, fruktig och generös champagne med fin syra och lång, elegant eftersmak. Drick 02-08.
94 poäng
87307 NV Taittinger Brut Cuvée Prestige Rosé
Doften är mild, rik och elegant med generösa jordgubbstoner. Smaken är mild, rik och elegant med fin balans, avrundad syra och inslag av jordgubbar, hallon, gula äpplen, grädde, citrus och mineral. Ett runt, rikt och gräddigt vin med solmogen lite, söt bärfrukt och lång, mjuk eftersmak. Drick 02-03.
330 kr 90 poäng (+)
1995 Comtes de Champagne Rosé, Taittinger
Doften är mild, elegant, nästan lågmäld, med jordgubbstoner. Smaken är rund, rik och fyllig med läcker mousse, härlig balans, fin syra och inslag av jordgubbar, äpple, smultron, kalk, citrus och mineraler. En ung, ren och elegant roséchampagne med fräsch frukt och lång, komplex eftersmak. Drick 02-15.
94 poäng
Jacquesson *****
Champagnehuset Jacquesson i byn Dizy tillhör de äldsta champagnehusen av alla. Redan 1798 grundades huset och det blev snabbt känt för sin höga kvalitet. Efter många år av glömska och misskötsel såldes huset 1974 till familjen Chiquet och har sedan dess gått från klarhet till klarhet. Jacquesson tillhör klassikerna som fortfarande använder stora ekfat i produktionen. Samtidigt är man modern och sedan 1990 använder man inte köldstabilisering eller filtrering för de bästa vinerna. Idag tillverkar man en av områdets bästa NV Brut. De låga priserna på vinerna gör att Jacquesson alltid är ett mycket bra köp och den senaste tidens kvalitetsutveckling gör att huset nu tar steget upp bland de femstjärniga!
Leverantör: VinUnic AB
7470 NV Jacquesson Perfection Brut, Jacquesson & Fils
Doften är ung och frisk med trevlig äpplighet och nötter. Smaken är frisk och fräsch med trevlig frukt, läcker balans, fin syra och inslag av äpplen, päron, grapefrukt, kalk, lime och mineral. En ung och fräsch champagne med ren, krispig frukt och mineraler. Drick 02-04.
239 kr 90 poäng (++)
R/PI 1995 Jacquesson Avize Grand Cru Blanc de Blancs
Doften är ung och frisk med brödig, frisk frukt, citrusgodis och grapefrukt. Smaken är torr, rik och fyllig med solmogen, fräsch frukt, fin syra, elegant struktur, läcker balans och inslag av grapefrukt, lime, gröna äpplen, havre, vita vinbär och mineraler. Ett ungt, lite stramt, men generöst fruktigt vin med solmogen Chardonnayfrukt och mineraler. Drick 02-10.
395 kr 91 poäng (++)
R/PI 1993 Jacquesson Signature, Jacquesson & Fils
Doften är djup, rik och bussig med solmogen frukt, citrus och mineral. Smaken är ung, rik och fräsch med härlig balans, frisk frukt och inslag av gröna äpplen, grapefrukt, päron, vinteräpplen, lime, kalk, havre, ljus choklad och mineral. En ung, komplext och mycket elegant champagne med elegant frukt, läckra syror och komplexa mineraltoner. Drick 02-13.
475 kr 94 poäng (++)
86035 1988 Jacquesson Signature, Jacquesson & Fils
Doften är ung, torr och komplex med fräsch frukt, ljus choklad och mineraltoner. Smaken är djup, rik och fyllig med läcker, torr frukt, härlig syra, perfekt balans och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, lime, ljus choklad, citronskal, nötter och mineral. En läcker, årgångstypisk stram och klassisk champagne med lång, komplex eftersmak. Drick 02-18.
550 kr 97 poäng (+++)
Philipponnat*****
Philipponat grundades 1910 och är beläget i Premier Cru byn Mareuil-sur-Aÿ. 1935 köpte man in en av Champagnes bästa vingårdar – Clos de Goisses. Firmans viner är bra utan att på något sätt sticka ut, med undantag för nämnda Clos de Goisses, som är ett av de mest spännande och personliga viner men kan prova. Uppflyttningen från fyra till fyra och en halv stjärna förra året följs nu upp av ännu en uppflyttning till de femstjärniga!
Leverantör: Spendrups
7363 Philipponnat Royal Réserve Brut
Doften är ung, frisk och elegant med äpple, bröd och mineral. Smaken är ung, rik och elegant med ren, frisk frukt, fin syra, härlig balans och inslag av äpple, päron, citrus, ljus choklad, grädde, lime, bröd, mandel och mineral. En ung och fräsch champagne med klingande frukt, trevlig brödighet och fin syra. Drick 02-03.
249 kr 90 poäng (+)
85729 1996 Grand Blanc, Philipponnat
Doften är frisk och sirlig med elegant frukt och mineraler. Smaken är torr, frisk och fruktig med härlig balans, fräsch frukt, läcker, ung syra och inslag av vinteräpplen, päron, grapefrukt, ljus choklad, nypressad citrus och mineraler. En ung och fräsch champagne med årgångstypisk, fräsch frukt och mineraler. Drick 02-16.
360 kr 94 poäng (++)
7662 1990 Clos des Goisses, Philipponnat
Doften är djup, rik och fyllig med solmogen, komplex frukt, mineraler och trevlig brödighet. Smaken är djup, rik och fyllig med solmogen, torr frukt, fin koncentration, läcker balans, härlig syra och inslag av gråpäron, aprikoser, persikor, vinteräpplen, grapefrukt, havre, gummi, mandel, citrusmarmelad, rökighet och mineraler. En fyllig, komplex och ren Chardonnaychampagne med ung, fräsch frukt, fin syra och lång, elegant mineralig eftersmak. Drick 02-20.
729 kr 98 poäng (++)
1989 Clos des Goisses, Philipponnat
Doften är djup, rik och elegant med generös, komplex frukt, päron, smultron och mineraltoner. Smaken är djup, rik och elegant med härlig balans, läcker, ren frukt, frisk syra, underbar koncentration och inslag av äpple, gråpäron, grapefrukt, smultron, gåslever, paranötter, havre, lime och mineral. Ett läckert, friskt och oerhört elegant vin med läcker koncentration och lång, ren, komplex eftersmak. Drick 01-20.
97 poäng
Billecart-Salmon Brut Réserve *****
I den lilla byn Mareuil-Sur-Aÿ ligger en av Champagne bästa producenter. Huset, som grundades 1818, har alltid koncentrerat sig på att göra friska, fräscha och mycket rena viner. Filosofin är att till varje pris undvika oxidation. Det lilla jag provat från huset har gjort mig oerhört imponerad – fräsch, klingande frukt, läckra syror och fina mineraltoner gör Billecart-Salmon till en tvärflöjt i champagneorkestern. Även detta vinhus tar nu klivet upp bland de femstjärniga.
Leverantör: Vinalliansen
85721 NV Billecart-Salmon Brut Réserve
Doften är djup, rik och elegant med brödig Chardonnayfrukt, mandel och fina mineraltoner. Smaken är ung, torr och elegant med fräsch, frisk frukt, läcker balans, krispig syra och inslag av grapefrukt, vinteräpplen, lime, krita, ljus choklad, mandel, äppelgrädde, bröd, kalk och mineraler. En elegant, rasig champagne med läcker, frisk frukt, klingande syra och lång, harmonisk, lite nötig eftersmak. Drick 02-05.
278 kr 93 poäng (+++)
R/PI 1995 Billecart-Salmon Cuvée N.F.B.
Doften är ung, stram och fräsch med solmogen, komplex frukt, citrus och mineraler. Smaken är ung, fräsch och elegant med solmogen, frisk frukt, läcker syra, underbar struktur och inslag av grapefrukt, päron, äpple, lime, pomerans, äppelgrädde och mineral. En rik, bred och solmogen champagne med massor av läcker frukt och härlig struktur. Drick 02-10.
469 kr 96 poäng (+++)
R/PI NV Billecart-Salmon Brut Rosé
Doften är ung och bärig med fräsch frukt, mineraler och hallon. Smaken är ung, rik och elegant med fräsch frukt, fin balans och inslag av hallon, jordgubbar, röda äpplen, citrus, ljus choklad och mineraler. En ung och bärig roséchampagne med fräsch, elegant frukt och mineraler. Drick 02-04.
316 kr 92 poäng (++)
R/PI 1997 Billecart-Salmon Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon
Doften är ung och elegant med öppen, bärig frukt och mineraler. Smaken är rund, rik och fyllig med solmogen frukt, fin balans, runda syror och inslag av hallon, jordgubbar, äpplen, persikor, ljus choklad och mineraler. En ung, rund och generös roséchampagne med bärig, söt frukt och mineraler. Drick 02-07.
656 kr 92 poäng (=)
R/PI NV Billecart-Salmon Demi Sec
Doften är fruktig med pärontoner. Smaken är rik och öppen med tydlig fruktsötma, aromatisk frukt och inslag av päron, äpple, blommor och mineral. Trevlig om man gillar halvtorr champagne. Drick 02-03.
248 kr 87 poäng (=)
Ruinart *****
Champagnehuset Ruinart i Reims grundades redan 1729 av Nicolas Ruinart. Idag ägs Ruinart av det stora börsföretaget LVMH som också äger Moët & Chandon och Veuve Clicquot. Husets har ganska små vinodlingar, som bara räcker till ca 20 procent av behoven. Vinerna är mycket typiska med tydlig, rostad nötighet och fräsch mineralton. Ett av mina favoritviner är prestigevinet Dom Ruinart, som är ett läckert och stramt Blanc de Blancs vin. Huset flyttades förra året upp från fyra och en halv till de femstjärniga.
Leverantör: Hjo Grosshandel
7616 NV R de Ruinart
Doften är rik och fyllig med fräsch citrusfrukt, nötter och mineral. Smaken är torr, frisk och fyllig med solmogen, öppen frukt, fin balans, ren syra och inslag av röda vinteräpplen, päron, grapefrukt, äpple, persika, lime och mineraler. En ung och trevlig champagne med solmogen frukt och lång, citrusdominerad eftersmak. Drick 02-04.
287 kr 89 poäng (=)
7637 1995 R de Ruinart
Doften är ung, rik och generös med frisk, aromatisk frukt, bröd och mineraler. Smaken är djup, rik och fyllig med solmogen, generös frukt, fin koncentration, härlig balans, läcker syra och inslag av vinteräpplen, grädde, grapefrukt, äppelmarmelad, havre, lime och mineral. En ung, rik och generös årgångschampagne med solmogen, krispig frukt och lång, elegant eftersmak. Drick 02-10.
345 kr 93 poäng (++)
7635 1990 Dom Ruinart Blanc de Blancs
Doften är ren, elegant och mineralig med läcker, citrusdominerad Chardonnayfrukt, ljus choklad och krita. Smaken är djup, rik och gräddig med härlig koncentration, avrundad syra, rasren Chardonnayfrukt, fin balans och inslag av gråpäron, grapefrukt, vinteräpplen, äppelgrädde, lime, nötter, havre, flinta och mineraler. En rik, bred och bussig Chardonnaychampagne i kompromisslös stil med härlig kraft och lång, ren mycket mineralig eftersmak. Drick 02-10.
680 kr 95 poäng (++)
7656 1988 Dom Ruinart Rosé, Ruinart
Doften är rik, rund och aromatisk med läcker, äpplig frukt och jordgubbar. Smaken är rund, rik och fyllig med fin kraft, ren syra, stor komplexitet och inslag av jordgubbar, körsbär, äpple, hallon, grapefrukt, humle, champinjoner, gummi, jordgubbssylt och mineraler. En fyllig och mycket mustig roséchampagne med öppen, komplex, frukt och lång, elegant eftersmak. Drick 02-08.
590 kr 94 poäng (++)
87789 1993 Dom Ruinart Blanc de Blancs
Doften är ung, fräsch och elegant med karaktäristiska Chardonnaytoner som gummi, grapefrukt och havre. Smaken är ren, fräsch och elegant med fin struktur, läcker balans, fräsch frukt och inslag av grapefrukt, mineral, lime, örter, havre, äpple och kalk. En ren, fräsch, krispig champagne med massor av potent Chardonnayfrukt och mineraler. Drick 02-13.
550 kr 92 poäng (=)
Pierre Peters ****½
Bortsett från Salon får nog Pierre Peters betraktas som Chardonnybyn Mesnils stora stjärna. Vinerna är friska och fräscha med stor personlighet. Det kan ta några år innan man verkligen inser deras storhet. Personligen har jag tidigare ett litet frågetecken för en ganska stor flaskvariation från huset men på sistone har vinerna gått från klarhet till klarhet. Snart är huset värt att bli femstjärnigt!.
Leverantör: Vinalliansen AB
7350 NV Cuvée Reserve, Pierre Peters
Doften är frisk och fräsch med citrus, bröd och mineraltoner. Smaken är torr, fräsch och syrlig med ung, frisk frukt, bra balans, ung syra och inslag av gröna äpplen, citrus, kalk, lime och mineral. En ung och frisk, men lite knuten champagne med fina mineraltoner i eftersmaken. Drick 02-04.
199 kr 89 poäng (++)
R/PI NV Perle du Mesnil Grand Cru, Pierre Peters
Doften är frisk och fräsch med sommaräpplen och mineraltoner. Smaken är ung, bussig och nötig med frisk frukt, fin balans och inslag av sommaräpplen, citrus, kalk, persikor, havre, rökighet, flinta och mineraler. En ung, mild och fruktig Blanc de Blancs champagne med fina havretoner i eftersmaken. Drick 02-04.
219 kr 90 poäng (++)
Comte Audoin de Dampierre ****½
Comte Audoin de Dampierre är en liten, men mycket bra producent i den lilla obetydliga byn Chenay. Den årliga produktionen uppgår till endast 20 000 lådor. Comte Audoin de Dampierre äger inga vingårdar själv, men köper regelbundet druvor från sex olika byar och från två odlare i varje by för att alltid få riktigt bra frukt. Bara Grand Cru- och Premier Cru-druvor och bara Pinot Noir och Chardonnay. Vinerna är rika, fräscha och eleganta med generös frukt i modern, ren stil.
Leverantör: Scandinavian Wine & Food
87313 NV Cuvee des Ambassadeurs, Comte Audoin de Dampierre
Doften är ung och fräsch med brödig, äpplig frukt och mineraler. Smaken är frisk och fräsch med solmogen, avrundad frukt, fin syra, trevlig mognad och inslag av äpplen, grapefrukt, lime, äppelgrädde, persikor, mineraler och kalk. Ett rent, fräscht och elegant vin med lång, elegant eftersmak. Drick 02-05.
288 kr 92 poäng (++)
83926 1990 Comte Audoin de Dampierre Grande Année
Doften är mild och elegant med komplex, gräddig frukt och smörkola. Smaken är mild, rik och generös med gräddig frukt, härlig balans, antydan till fruktsötma och inslag av gula äpplen, smörkola, päron, smultron, citrus och mineral. En rik, bred och fyllig champagne med yppig, solmogen frukt och lång, fyllig eftersmak. Drick 02-10.
349 kr 94 poäng (++)
87312 1990 Comte Audoin de Dampierre Grand Cru
Doften är rik och fyllig med solmogen, generös frukt och mineraler. Smaken är torr, rik och fyllig med solmogen, fyllig frukt, fin balans och inslag av vinteräpplen, päron, grapefrukt, aprikoser, äppelmarmelad, bröd och choklad. En rik, klassisk och spännande champagne med lång, komplex och torr eftersmak. Drick 02-15.
795 kr 95 poäng (+)
Pommery ****½
Huset Pommery, grundat 1856, har genom sin lätta och fruktiga stil skaffat sig många vänner i Sverige. Inte bara Cliquot har änkor - även i huset Pommerys historia spelar en änka en framträdande roll. Jeanne-Alexandriane Pommery blev år 1858 änka vid 39 års ålder och drev framgångsrikt företaget vidare i många år. Änkan Pommerys motto lever fortfarande kvar: ”Bästa tänkbara kvalitet utan att kompromissa för att möta tillfälligt ökad efterfrågan.” År 2002 köptes Pommery upp av Vranken, men Prince Allain de Polignac, som leder huset, är en i en lång rad av ledare som stammar från änkan Pommery.
Många beskriver husets viner som fruktiga och lätta. För mig är det en ofullständig beskrivning. Snarare skulle jag likna husets stil med stram skandinavisk design. Det kan se enkelt, stramt och sparsmakat ut, men adderas eller avlägsnas något förstår man hur subtilt, rent och harmoniskt det egentligen är.
Leverantör: Berntson AB
7590 NV Pommery Brut Royal
Doften är ung, fräsch och elegant med friska äppeltoner och ljus choklad. Smaken är torr, fräsch och elegant med solmogen frukt, fin balans, bra syra och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, nötter, citrus och mineral. En trevlig, fräsch champagne med lång, rättfram eftersmak. Drick 02-03.
281 kr 90 poäng (+)
7737 1995 Pommery Brut
Doften är ung, fräsch och elegant med ung frukt och mineral. Smaken är djup, rik och fyllig med fin struktur, härlig balans, fräsch syra och inslag av päron, persikor, äpple, grapefrukt, havre och mineraler. En ung, fräsch och läcker årgångschampagne med fin syra och lång, elegant eftersmak. Drick 02-10.
349 kr 93 poäng (++)
87455 NV Pommery Wintertime
Doften är rik och aromatisk med hallon, äpple och vinbärsblad. Smaken är rik, bred aromatisk med fin balans och inslag av äpple, grapefrukt, hallon, vinbär och mineral. En trevlig Blanc de Noirs champagne med aromatisk, rik frukt och mineraler. Drick 02-03.
321 kr 91 poäng (=)
87455 NV Pommery Summertime
Doften är ung, fräsch och elegant med ung frukt och mineral. Smaken är djup, rik och fyllig med fin balans, bra struktur, fin syra och inslag av päron, äpple, grapefrukt, nypressad citron och mineral. En ung, fräsch och stram Chardonnaychampagne med äpplig, stram frukt och mineral. Drick 02-03.
321 kr 91 poäng (=)
7412 1989 Louise, Pommery
Doften är djup, rik och fyllig med solmogen, nötig frukt, ljus choklad, gåslever och mineral. Smaken är torr, rik och fyllig med solmogen, fluffig frukt, fin koncentration, läcker syra och inslag av vinteräpplen, gråpäron, grapefrukt, bröd, havre, gummi och mineraler. En rik, torr och nötig champagne med läcker, årgångstypisk frukt och lång, nötig eftersmak. Drick 02-09.
850 kr 93 poäng (=)
87529 Pommery POP
En bred och bussig halvtorr champagne i blå miniatyrflaska med bussig, bred frukt och inslag av äpple, citrus och päron.
389 kr 86 poäng (-)
Perrier Jouët ****½
Champagnehuset Perrier Jouët är ett av Épernays bästa och mest kända. Huset grundades 1811 och köptes 1959 av Mumm. Idag är huset en del av den stora kanadensiska dryckesfirman Seagram. Husets prestigevin Belle Epoque är dekorerad med jugendblommor på flaskan, vilket vissa älskar och andra finner kitschigt i överkant. Vinet inuti buteljen är det, som jag bedömer det, definitivt inget fel på – tvärtom hamnar Belle Epoque ofta i toppen av listan.
Leverantör: Allied Domecq
7681 1996 Belle Epoque
Doften är rik och generös med solmogen, yppig frukt, citrustårta, smultron, ljus choklad, gåslever och mineraler. Smaken är torr, fräsch och elegant med läcker, sirlig frukt, härlig balans, fräsch syra och inslag av vinteräpplen, grädde, grapefrukt, bröd, lime, ljus choklad och mineraler. En ung, fräsch och komplex champagne med solmogen, aromatisk, torr frukt och mineraler. Drick 02-21.
581 kr 96 poäng (++)
87429 1988 Belle Epoque Rosé
Doften är rik och mogen med jordgubbstoner. Smaken är rund, bussig och elegant med bussig frukt, låg syra och inslag av jordgubbar, plommon, persikor, hallon. En mogen, bussig champagne med låg mousse. Drick 02-03.
662 kr 90 poäng (-)
Bruno Paillard ****½
Bruno Paillard kommer från en familj av champagnemakare och champagneförsäljare. Så sent som 1981 startade han ett eget oberoende champagnehus. När andra hus stoltserar med flera hundra år av tradition får Bruno Paillard istället stoltsera med att vara det yngsta huset. Bruno Paillard tillverkar ca 40 000 lådor per år. Huset tillverkar tre icke-årgångsviner, Brut, Brut Rosé och en Chardonnay Réserve Privée, samt ett årgångsvin. All champagne från Bruno Paillard är torr. Stilen är elegant och fräsch med läckra mineraltoner.
Leverantör: Domaine Wines & Spirits AB
7729 NV Bruno Paillard Première Cuvée
Doften är ung, rik och komplex med frisk, mineralig frukt och röda äpplen. Smaken är rik, elegant och fyllig med torr, fräsch frukt, läcker balans, frisk syra och inslag av röda vinteräpplen, svartvinbärsblad, bröd, gråpäron, citrus, kalk och mineral. En elegant, torr och fräsch champagne med läckra Pinot Noir-toner, fin komplexitet och lång, aromatisk eftersmak. Drick 02-04.
289 kr 93 poäng (++)
87339 1995 Bruno Paillard Brut Vintage
Doften är ung, rik och generös med fräsch frukt, svamp och mineral. Smaken är rik, generös och elegant med fin syra, fräsch frukt, härlig balans och inslag av grapefrukt, äppelmarmelad, persikor, vinteräpplen, lime, bröd och mineral. En fräsch och ung champagne med läcker, torr frukt i snygg, modern stil. Drick 02-10.
399 kr 94 poäng (++)
7490 1990 Bruno Paillard Nec Plus Ultra
Doften är rik och komplex med solmogen, torr frukt, nötter, gummi, mineraler, grapefrukt och bröd. Smaken är djup, rik och fyllig med solmogen, kraftfull frukt, härlig koncentration, läcker balans, komplexa källartoner och inslag av grapefrukt, gummi, gula äpplen, kvitten, bröd, mandel, lime, mineraler, citrus, flinta, äppelskal och kalk. En storslagen, fräsch och komplex champagne med bombastisk struktur, komplex frukt och lång, fyllig eftersmak. Drick 02-15.
885 kr 94 poäng (=)
Leclerc-Briant*****
Leclerc-Briant är en liten kvalitetsfirma i Épernay med vingårdar i sex olika byar. Den 30 hektar stora egendomen producerar Champagnes kanske bästa Non Vintage Brut viner i de tre vingårdsvinerna Les Chévres Pierreusses, Le Clos de Champions och Les Crayères. Alla tre vingårdar är belägna i Cumières och vinerna visar hur man med bra vinifiering kan lyfta fram de olika terroirernas komplexa särdrag.
Leverantör: Vinalliansen
R/PI NV Clos des Championes
Doften är öppen och elegant med generös frukt, svamp, choklad och citrus. Smaken är rik, frisk och elegant med fräsch, komplex frukt, läcker syra, härlig balans och inslag av äpplen, lime, päron, ljus choklad, gåslever, svamp, krita och mineral. En rik och mogen champagne med fin syra och lång komplex eftersmak. Drick 02-03.
92 poäng
Henriot ****½
Henriot är en relativt stor producent i Reims med en årlig produktion på över en miljon flaskor. 1808 grundades champagnehuset, men familjen har odlat druvor i Champagne sedan 1600-talet. Huset äger över 100 hektar vingårdar i Chardonnaydistriktet Côte des Blancs, vilket borgar för mycket hög kvalitet.
Leverantör: Tegnér & Hermansson
87341 NV Henriot Blanc de Blancs Brut
Doften är ung, rik och generös med solmogen frukt, citrus och mineraler. Smaken är ung, fräsch och elegant med krispig, mineralig frukt, läcker syra, fin balans och inslag av nypressad citrus, äpple, grapefrukt, kalk, vita vinbär, lime och mineraler. En ung, fräsch och elegant Chardonnaychampagne med läcker citrusfrukt och mineraler. Drick 02-05.
289 kr 91 poäng (++)
87527 1988 Henriot Cuvée des Enchanteleurs
Doften är rik, kraftfull och elegant med solmogen, stram frukt, nötter, gummi och mineral. Smaken är ung, fräsch och elegant med solmogen frukt, härlig koncentration, läcker balans och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, nötter, kalk, gummi, lime, gåslever, bröd och mineraler. En lysande champagne med läcker, årgångstypisk struktur, stöddig syra och lång, komplex eftersmak. Drick 02-18.
548 kr 96 poäng (++)
Charles Heidsieck ****½
Charles Heidsieck är ett av de stora champagnehusen beläget i Reims. Produktionen uppgår till 3 miljoner flaskor per år. Vinerna är generösa och lite bulliga i stilen med tydliga Pinotkaraktärer. I Sverige har vi sett flera fullmogna Heidsieckviner passera revy – och det till makalöst låga priser. Nyligen startade ett system där man sätter ut vilket år vinet lades ned i källaren – Mis en Cave.
Leverantör: Maxxium Sweden Fine Wine & Spirit AB
87449 NV Charles Heidsieck Brut Réserve (Mis en Cave en 1996)
Doften är rik och generös med solmogen, generös frukt och bröd. Smaken är djup, rik och generös med solmogen, fräsch frukt, fin balans, pigg syra och inslag av äpple, grapefrukt, lime, mandel, gröna äpplen och mineral. En ung, fräsch och elegant champagne med trevliga Pinot Noir-toner och lång, ren eftersmak. Drick 02-05.
294 kr 90 poäng (+)
Bernard Hatté****½
Bernard Hatté är en liten kvalitetsodlare i Grand Cru-byn Verzenay. Produktionen är ca 40’000 flaskor per år. Vinerna är unga, friska och fräscha med stöddig syra och fina mineraltoner.
Leverantör: Vinalliansen
R/PI 1996 Special Club Bernard Hatté
Doften är ung och frisk med fräsch frukt, citrus, choklad och mineraler. Smaken är ung, frisk och elegant med fräsch frukt, läcker syra, fin balans och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, lime, grädde, nötter och mineraler. En ung, årgångstypisk champagne med fräsch frukt, fin struktur och lång, elegant eftersmak. Drick 02-16.
298 kr 94 poäng (+++)
R/PI NV Rosé Hatté
Doften är bussig med hallon och jordgubbar. Smaken är rik och öppen med bussig frukt, fin balans, trevlig bärighet och inslag av hallon, äpple, jordgubbar, citrus och mineral. En bussigt, bärsöt roséchampagne med rund, generös frukt och mineraler. Drick 02-05.
239 kr 89 poäng (=)
André Clouet ****½
Champagneproducenten André Clouet i Grand Cru-byn Bouzy drivs idag av den unge Jean-Francois. Hans viner är rika och generösa med bred, mustig frukt och tydliga Pinot Noir-toner. Flera av vinerna är också gjorda på 100 procent Pinot Noir. Jean-Francois gillar inte att ha hög dosage då han anser att det döljer kvaliteter i vinet. 1751 grundades firman som idag tillverkar 65 000 flaskor per år. Vinerna är relativt nya för den svenska marknaden och både kvalitet och priser imponerar storligen.
Leverantör: WineWorld AB
7686 NV Clouet Grande Réserve, André Clouet
Doften är ung, frisk och elegant med solmogen Pinot Noir-frukt, röda äpplen, mineraler och bröd. Smaken är rik, bred och fyllig med solmogen frukt, fin balans, fräsch syra och inslag av vinteräpplen, nötter, grädde, päron, grapefrukt, röda äpplen, aprikoser och mineraler. En ung och fräsch champagne med kraftfull Pinot Noir-frukt, nötter och mineraler. Drick 02-05.
229 kr 91 poäng (++)
7522 André Clouet Cuvée 1911, André Clouet
Doften är rik, bred och elegant med komplex frukt, halm, nötter och mineraler. Smaken är torr, frisk och fyllig med läcker, rik frukt, härlig balans och inslag av vinteräpplen, päron, ljus choklad, äppelmust, nötter, bröd och mineraler. En rik, bred och läcker champagne med solmogen, torr, fluffig frukt, spännande oxidationstoner och lång, komplex eftersmak. Drick 02-05.
475 kr 94 poäng (++)
****
Piper-Heidsieck ****
Piper-Heidsieck är Champagnes eget Disneyland. Med underjordiskt tåg i kärlekstunnelstil och andra turistjippon skiljer själva huset ut sig från de andra. Vad själva vinet anbelangar gör Piper klassiska, friska och eleganta viner i lätt, fräsch stil.
Leverantör: Maxxium Sweden Fine Wine & Spirit AB
7644 NV Piper-Heidsieck Brut
Doften är ung, frisk och syrlig med frisk frukt, gummi och mineraler. Smaken är torr, fräsch och syrlig med fin, ren, frukt, bra balans, rund syra och inslag av äpplen, päron, grapefrukt, havre, örter och mineral. En ung, aningen gles champagne med bra balans och lång, örtig eftersmak. Drick 02-03.
256 kr 88 poäng (=)
Moët & Chandon ****
Moët & Chandon är det största champagnehuset av alla och dessutom bland de äldsta. Man tror att de första vinerna producerades redan på 1720-talet. Champagnes historia och mycket av utvecklingen inom distriktet har skett hos Moët & Chandon.
Emellertid har det också riktats kritik mot vinhuset. Främst är det Brut Imperial som har stått i skottgluggen, vilket varit befogat. Kvalitén på vinet har inte levt upp till de krav man skall kunna ställa på en bra champagne. Däremot har årgångsvinerna och Dom Pérignon alltid tillhört de bästa och mest prisvärda man kan hitta. Såväl 1988:orna som 1990:orna är underbara. Till min stora förvåning har företaget nu även börjat tumma på kvalitén när det gäller årgångschampagnen och t o m Dom Pérignon. Att göra årgångschampagne och en prestigecuvée 1992 och 1993var ingen god idé. Den nylanserade 95;an lovar dock mycket gott!.
Leverantör: Philipson & Söderberg AB.
7518 NV Moët & Chandon Brut
Doften är ren och äpplig med mandeltoner. Smaken är medelfyllig och öppen med publik frukt, bra balans och inslag av äpple, päron, persikor, mandel, citrus och mineral. En bussig, fruktig storhuschampagne med viss fruktsötma i eftersmaken. Drick 02-03.
289 kr 88 poäng (=)
7545 1996 Moët & Chandon Brut
Doften är ung, rik och mineralig med fräsch äppelfrukt, lime och mineraler. Smaken är ung, rik och fruktig med fyllig, fräsch frukt, fin balans, härlig syra och inslag av gröna äpplen, grapefrukt, lime, citrus, örter, kalk och mineraler. En ung, frisk champagne med läcker struktur, fin balans och citrustoner. Lite hård i kanterna men mycket bra!
369 kr 92 poäng (+)
7428 1995 Dom Perignon, Moët & Chandon
Doften är ung, rik och komplex med fräsch, ren frukt, lime och mineraler. Smaken är torr, fräsch och elegant med läcker, ung frukt, fin balans, läcker syra och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, lime, bröd, örter, citrusskal och mineraler. En ung, komplex och mycket elegant champagne med perfekt balans, underbar fräschör och lång, ännu ung eftersmak. Drick 02-25.
895 kr 97 poäng (++)
7591 1995 Moët & Chandon Rosé
Doften är rik och generös med solmogen frukt, jordgubbar och mineral. Smaken är rund, rik och bussig med fin balans, torr, frisk syra, yppig frukt och inslag av jordgubbar, hallon, äpple, persikor, citrus, hallon, ljus choklad, smultron och mineral. En ung, rik och bussig roséchampagne med bärig frukt och lång, aromatisk eftersmak. Drick 02-10.
385 kr 92 poäng (+)
87315 NV Brut Premier Cru, Moët & Chandon
Doften är ung, fräsch och elegant med frisk frukt och nötighet och mineral. Smaken är rik, djup och fyllig med elegant frukt, fin balans, fin syra och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, gula äpplen, bröd, grapefrukt, lime, choklad och mineral. En rik och fräsch champagne med rena snygga smaker Drick 02-05.
339 kr 90 poäng (=)
R & L Legras ****
Champagnehuset R & L Legras är ett litet kvalitetschampagnehus beläget i den vackra Grand Cru-byn Chouilly. Den årliga produktionen uppgår till 250 000 flaskor och alla vinerna är gjorda på 100% Chardonnay från de egna vingårdarna i byn. Vinerna är rika och fylliga med kraftfull, lite gammaldags stil, men den härliga syran i skänker, trots vinets kraft, en stor elegans. Prestigecuvéen St. Vincent är en läcker, elegant champagne med rasig frukt och citrustoner som håller sig kvar långt efter sista klunken.
Leverantör: Scandinavian Wine & Food.KB
84856 NV R & L Legras Grand Cru Blanc de Blancs
Doften är rik, bred och nötig med äppelmarmelad, mandel och choklad. Smaken är rik och fyllig med fin mognad, bra balans, generös frukt och inslag av äpplen, ljus choklad, citrus, aprikoser, nötter, persikor och mineral. En mogen och öppen champagne med fin koncentration och lång, bussig, solmogen eftersmak. Drick 02-05.
259 kr 90 poäng (+)
87333 1988 Legras ”Cuvée St. Vincent” Brut Grand Cru
Doften är rik och fyllig med kraftfull citrusfrukt, nötter och mineral. Smaken är rik, frisk och elegant med underbar koncentration, kraftfull frukt, läcker mineralton och inslag av grapefrukt, gröna äpplen, lime, kalk, nypressad citron, smörkola, citrusmarmelad och mineraler. En rik, koncentrerad Blanc de Blancs-champagne med härlig koncentration och antydan till mognad. Drick 02-08.
449 kr 95 poäng (++)
Bonnaire ****½
Bonnaire är den största producenten i byn Cramant, vilket i och för sig i inte säger så mycket – huset producerar bara 200 000 flaskor per år. Vinerna är rika och trevliga med lite rundare syra än många andra Cramantproducenters.
Leverantör: WineWorld AB
7342 NV Bonnaire Brut Tradition, Bonnaire
Doften är frisk och fruktig med äppeltoner, bröd och mineral. Smaken är medelfyllig och öppen med solmogen, bussig frukt, fin balans, rund syra och inslag av äpple, päron, grädde, banan, citrus, ljus choklad och mineral. En ren och harmonisk champagne med solmogen, bussig frukt och mineraler. Drick 02-03.
189 kr 90 poäng (++)
R/PI 1996 Bonnaire Grand Cru Blanc de Blancs
Doften är ung, frisk och elegant med solmogna vinteräpplen, citrus och mineraler. Smaken är djup, rik och fyllig med solmogen frukt, trevlig nötighet, fin balans och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, äppelmarmelad, nötter, lime och mineraler. En ung, rik och fyllig årgångschampagne med fin koncentration, klingande Chardonnayfrukt och lång, ren eftersmak. Drick 02-11.
319 kr 94 poäng (++)
Delamotte ****
Delamotte är en del av en framgångsrik grupp av vinföretag som bl a inkluderar champagnehusen Delamotte och Salon samt Bordeauxslottet Malartic-Lagravière och bourgognehuset Antonin Rodet. Vinerna är fräscha och friska och ofta oerhört prisvärda.
Leverantör: Johan Lidby Vinhandel
7351 NV Delamotte Brut
Doften är frisk och syrlig med fräsch frukt, citrus och mineraltoner. Smaken är ung, frisk och elegant med fin balans, generös, fräsch frukt och inslag av päron, äpplen, grapefrukt, persikor, bröd och citrus. En ren, fräsch och mycket elegant champagne med lång, harmonisk eftersmak. Drick 02-04.
209 kr 90 poäng (++)
7722 Delamotte Blanc de Blancs Sélection Nobis, Delamotte
Doften är mild och gräddig med persikotoner och smörkola. Smaken är torr, fräsch och elegant med aromatisk frukt, fin syra, bra balans och inslag av gula äpplen, persika, melon, passionsfrukt, grapefrukt, grädde och mineral. En smakrik och generös champagne med bussig, elegant Chardonnayfrukt och lång eftersmak. Drick 02-05.
269 kr 91 poäng (++)
R/PI 1995 Delamotte Brut
Doften är frisk och elegant med fräsch frukt, citrusbrus och mineraltoner. Smaken är ung, frisk och elegant med fin balans, generös, öppen frukt och inslag av päron, äpple, grapefrukt, mandarin, blommor, äppelmarmelad och citrus. En rik och charmig champagne med bussig, generös frukt, läcker balans och lång, elegant eftersmak. Drick 02-05.
369 kr 92 poäng (++)
Canard-Duchêne****
Canard-Duchêne är en stor champagneproducent som ingår i jätteföretaget LVMH. Produktionen uppgår till 4 miljoner flaskor per år så fokus snarare ligger på kvantitet än kvalité. Husets spännande icke-årgångsbetecknade prestigechampagner visar dock att man även kan göra riktiga kvalitetsviner också.
Leverantör: Premium Wines Nordic
87424 Canard-Duchêne Brut
Doften är rik och generös med solmogen frukt, äpple och mineral. Smaken är ung, fräsch och elegant med bra balans, fin syra och inslag av äpple, grapefrukt, päron, citrus och bröd. En trevlig, generös champagne med fina Pinot Noir-toner och brödighet. Drick 02-03.
215 kr 89 poäng (+)
Jacquart ***
Jacquart är ett stort kooperativ som producerar över 7 miljoner flaskor per år. Vinerna är rika och fylliga med solmogen, generös frukt och fin syra.
Leverantör: Scandinavian Wine & Food KB
84597 NV Jacquart Brut Tradition
Doften är ung och fruktig med sommaräpplen, citrus och mineral. Smaken är rund och bussig med solmogen, öppen frukt, bra balans och inslag av äpple, citrus, päron, bröd och mineral. En ung och öppen champagne med ren, lite gles frukt och mineral. Drick 02-03.
172 kr 87 poäng (+)
84855 NV Jacquart Brut Mosaique
Doften är frisk och fruktig med gula äpplen, mandel och mineral. Smaken är torr, rik och brödig med solmogen, öppen frukt, fin balans, fräsch frukt och inslag av äpple, päron, mandel, persika, citrus och mineral. En öppen och bussig champagne med ren, frisk frukt och mineral. Drick 02-03.
199 kr 88 poäng (+)
7714 1996 Jacquart Brut Mosaïque Blanc de Blancs, Jacquart
Doften är rik och generös med solmogen, nötig frukt och fat. Smaken är torr, fräsch och fyllig med solmogen, fräsch frukt, fin balans, härlig syra och inslag av röda äpplen, grapefrukt, citrus, bröd och mineraler. En ung, fräsch och öppen champagne med fräsch syra och lång, elegant eftersmak. Drick 02-06.
278 kr 92 poäng (++)
87335 1992 Jacquart Mosaïque Millésimé
Doften är öppen och brödig med generös, lite söt frukt. Smaken är rund, öppen och bussig med solmogen, bred frukt, fina, runda syror, bra balans och inslag av gula äpplen, persikor, meloner, kvitten, grapefrukt, lime och mineral. En öppen, bussig och lättdrucken champagne i generös, lite fruktsöt stil. Drick 02-03.
294 kr 90 poäng (=)
de Castellane ***
Det i Epernay belägna champagnehuset de Castellane är en relativt ny bekantskap på den svenska marknaden. de Castellane har Systembolagets billigaste champagner och både Brut och Brut Rosé är fyndviner.
Leverantör: Scandinavian Wine & Food.KB
7557 NV de Castellane Brut, De Castellane
Doften är frisk och fräsch med brödig frukt, mandel och mineraler. Smaken är torr och elegant med fräsch frukt, fin balans, trevlig syra och inslag av äpple, citrus, kalk, lime, gummi och mineraler. En ung, frisk och pigg champagne med torr, krispig, fräsch frukt och mineraler. En av Systembolagets billigaste champagner och fortfarande ett riktigt fyndköp (++)! Drick 02-03.
184 kr 89 poäng (++)
84535 NV De Castellane Brut Rosé
Doften är rund och bussig med solmogen jordgubbsfrukt och citrus. Smaken är rund, rik och bussig med solmogen frukt, fin balans, fräsch syra och inslag av jordgubbar, hallon, röda vinteräpplen, citrus, smultron och mineral. En rund, rik och bussig roséchampagne med solmogen frukt, trevliga primära bäraromer och lång, fräsch syra. Drick 02-03.
185 kr 90 poäng (++)
Vranken Monopole ***
Vranken Monopole är den fjärde största producenten av champagne, vilket är imponerande för ett företag som funnits i bara 25 år . Företaget producerar champagne under många olika varumärken och det vi nu får bekanta oss med är vinerna under varumärket Charles Lafitte. Vinerna är välgjorda och Orgueil de France Brut riktigt trevligt och spännande med lustiga, charmiga smörkolatoner.
Leverantör: AMKA Vinimport
84723 NV Charles Lafitte Brut Grande Cuvée
Doften är ung och frisk med äpple och mineral. Smaken är medelfyllig och öppen med fräsch, ren frukt, fin balans, bra syra och inslag av äpple, päron, grapefrukt, lime och mineral. En bussig, ren champagne i elegant stil. Drick 02-04.
224 kr 89 poäng (+)
84721 1989 Orgueil de France Brut, Charles Lafitte
Doften är djup, rik och fyllig med solmogen, generös frukt, smörkola och bröd. Smaken är torr, fräsch och bussig med krämig, solmogen frukt, fin balans, runda syror och inslag av gula äpplen, smörkola, smör, persikor, bröd, nötter och mineral. En mild och harmonisk champagne med rondör och fina mognadstoner. Drick 02-04.
335 kr 92 poäng (++)
84722 NV Charles Lafitte Demi-Sec
Doften är rik och bussig med persikor och hallon. Smaken är bred, halvsöt och bussig med bra balans, fin syra och inslag av päron, persikor, hallon, röda äpplen och mineral. En bussig, publik, halvtorr champagne med tydlig, aningen kladdig sötma. Drick 02-03.
224 kr 86 poäng (=)
Jeanmaire ***
Champagnehuset Jeanmaire är inget av de äldre i området. Däremot vill de nuvarande ägarna kunna sälja viner med fin mognad utan att ta ut jättepriser. När Jeanmaire introducerades i Sverige tillhörde husets Brut och Blanc de Blancs Systembolagets billigaste och mest prisvärda champagner. Denna bild har delvis förändrats. Jeanmaire har krupit upp till 200-kronorsnivån samtidigt som det idag finns flera mindre hus som säljer sina icke-årgångschampagner 20-30 kronor under 200 kronor.
Leverantör: Vin & Sprit AB
7434 NV Jeanmaire Blanc de Blanc
Doften är ung med frisk frukt, nötter och choklad. Smaken är ung, frisk och bussig med öppen, ren frukt, bra balans, mild syra och inslag av päron, grapefrukt, gröna äpplen, choklad, citron, kalk och mineral. En ung fräsch, lätt Blanc de Blanc-champagne med öppen, mild eftersmak. Drick 02-03.
199 kr 88 poäng (+)
7430 NV Jeanmaire Brut
Doften är öppen med äppelmarmelad och kvitten. Smaken är öppen och frisk med hygglig balans, rättfram, småkladdig frukt, låg syra och inslag av äpple, päron, kvittenmarmelad, mandel och mineral. En öppen och ren champagne med kort, lite fadd eftersmak. Drick 02-03.
199 kr 84 poäng (-)
84248 1990 Jeanmair Grand Cru Blanc de Blancs
Doften är rik, bred och nötig med solmogen frukt, nötter och choklad. Smaken är bred och bussig med solmogen frukt, bra balans och inslag av äpplen, päron, persikor, smörkola, muskot, citrusmarmelad och mineraler. En rund, bred och bussig champagne. Drick 02-05.
275 kr 88 poäng (=)
85356 1995 Jeanmaire Collection 2000
Doften är ung och frisk med äpple och mineral. Smaken är bred, rund och bussig med solmogen, söt frukt, fin balans och inslag av gula päron, persikor, melon, smörkola, citrus och mineraler. En bred, söt och bussig champagne utan riktig komplexitet. Drick 02-10.
335 kr 89 poäng (=)
72231 NV Jeanmaire Cuvée Rosé Brut
Doften är ung, frisk och trevlig med hallon- och äppeltoner. Smaken är ung, frisk och bussig med bra balans, fin syra och inslag av äpplen, hallon, jordgubbar och mineral. En rik och bussig roséchampagne i rättfram, ren och rund stil. Drick 02-03.
199 kr 88 poäng (+)
Lanson ***
Lanson är ett champagnehus med anor från 1760. Idag tillhör huset den näst största champagnegruppen –Marne & Champagne, som är associerad med den stora brittiska gruppen Allied Lyons. Redan tidigt var huset känt och omtyckt i Sverige. Lanson tillhör den grupp som borde göra mycket bättre vin, men som p g a slöhet eller av ekonomiska skäl år efter år lanserar produkter klart under sin potential!
Leverantör: Edström Chris-Wine AB
7500 NV Lanson Black Label
Doften är ung och frisk med gräddig frukt och äppelmarmelad. Smaken är ren, frisk och bussig med bra balans, frisk frukt, markerad syra och inslag av äpple, grapefrukt, röda äpplen, citrus och mineraler. En ung och ren champagne med aningen äpplig och kantig syra. Drick 02-05.
269 kr 87 poäng (-)
7495 NV Lanson Brut Rosé, Lanson
Doften är rik och bärig med äppeltoner. Smaken är ung, frisk och elegant med syrlig, fräsch frukt, bra balans och inslag av äpple, jordgubbar, citrus, hallon, smultron och mineral. En ung, frisk roséchampagne med ren frukt och stöddig, lite äppelskalsliknande syra. Drick 02-04.
295 kr 87 poäng (-)
Charles Ellner***
Charles Ellner är ett Champagnehus i Épernay som producerar en miljon flaskor per år. Husets viner är fruktiga och publika med bra priser!
Leverantör: Granqvist
7475 NV Marquis d'Estrand
Doften är ung och bred med syrlig, äppelmarmeladig frukt, örter och choklad. Smaken är torr, fräsch och gräddig med syrlig frukt, bra balans, viss snipighet och inslag av päron, persikor, äpple, grädde och örter. En öppen, men syrlig champagne med oharmonisk frukt och mineral. Drick 01-03.
185 kr 88 poäng (+)
84548 Marquis d'Estrand Extra Brut (Charles Ellner)
Doften är ung, frisk och brödig med äppelsyrlig frukt och mineraler. Smaken är torr, frisk och syrlig med bra balans, frisk syra och inslag av äpple, citrus, bröd, mandel och mineraler. En ung och frisk champagne med fräsch, ren frukt och mineraler. Drick 02-03.
179 kr 88 poäng (++)
7569 Charles Ellner Sec, Charles Ellner
Doften är liten med äpplighet. Smaken är öppen och bussig med bra balans, viss fruktsötma och inslag av päron, persikor, citrus och mineral. En prisvärd champagne för er som inte vill ha er champagne helt torr, drygt 100 kronor billigare än Gula Änkan och av nästan likvärdig kvalitet. Drick 02-03.
189 kr 86 poäng (=) T
Mumm ***
År 1827 bosatte sig Peter-Arnold de Mumm i Reims och bildade vinhuset P.A. Mumm. Husets viner har aldrig tillhört kvalitetstoppen. I stället har marknadsföring, distribution och tillgänglighet varit husets styrka. I Frankrike är vinet känt som en ”varuhus-champagne”. De senaste åren har jag tyck mig märka en kvalitetshöjning, men tyvärr verkar det som om kvalitén varierar på låg nivå. Mumm och Lanson förblir två av de tydligaste exemplen på hus som levererar produkter långt under sin potential!
Leverantör: Allied Domecq/Seagrams
7543 NV Mumm Cordon Rouge
Doften är frisk och öppen med äpple och örter. Smaken är öppen och fruktig med bra balans, rund, ren frukt och inslag av sommaräpplen, citrus, persika, päron och mineral. En bussig, rättfram champagne med publik, lite fruktsöt avslutning. Drick 02-03.
274 kr 86 poäng (-)
Diebolt-Vallois *****
Cramant är en av de bästa Chardonnay Grand Cru-byarna. Stjärnan på dess himmel är Diebolt-Vallois, som med sin lilla produktion på 70 000 buteljer per år håller en mycket hög kvalitet. I mitt tycke påminner Diebolt-Vallouis champagner om Jaques Selosses såväl vad gäller stil som kraft. Även denna producent tar nu steget upp bland de femstjärniga!
Leverantör:Vinalliansen
1996 Diebolt-Vallois Fleur de Passion Blanc de Blancs
Doften är brödig, frisk och komplex med aromatisk frukt och mineraler. Smaken är ung, fräsch och elegant med fin syra, läcker, elegant frukt, stor komplexitet, härlig balans och inslag av päron, äpple, apelsinblommor, lime, grapefrukt, äppelgrädde och mineraler. En ung, läcker och komplex Blanc de Blancs-champagne med massor av små nyanser och svårslagen balans. Drick 02-16.
418 kr 97 poäng SLUTSÅLD
1995 Diebolt-Vallois Fleur de Passion Blanc de Blancs
Doften är rik och elegant med solmogen frukt och komplexa mineraltoner. Smaken är ung, frisk och generös med läcker frukt, härlig balans, fräsch syra och inslag av grapefrukt, vinteräpplen, äppelmarmelad, lime, passionsfrukt, färsk ananas och mineraler. En ung, fräsch och mycket läcker champagne med lång, fruktig eftersmak. Drick 02-11.
418 kr 96 poäng (++) SLUTSÅLD
Övriga
R/PI NV Brut Reserve Grand Cru, Gatinois
Doften är mild, elegant och krämig med äpple, mineraler och bröd. Smaken är rund, rik och fyllig med läcker, rund, frukt, fin gräddighet, härlig balans och inslag av äpplen, grädde, päron, grapefrukt, lime, mineraler och paranötter. En rund, rik och krämig champagne från den klassiska byn Aÿ, med massor av frukt, läcker fethet och lång, komplex eftersmak. Drick 02-05.
263 kr 94 poäng (+++)
Leverantör: Vinalliansen
7547 1985 Sugot-Feneuil Blanc de Blancs Brut, Sugot-Feneuil
Doften är rik och fyllig med solmogen, mogen frukt, ljus choklad och nötter. Smaken är torr, fräsch och mogen med torr, komplex frukt, fin balans, läcker fluffighet och inslag av cideräpplen, svamp, gula äpplen, grapefrukt, bröd och mineraler. En fullmogen, komplex och spännande årgångschampagne med harmoniska mognadstoner och lång, champinjondominerad eftersmak. Drick 02-05
695 kr 93 poäng (=)
Leverantör: Vinunic AB Beställt:180
7409 1996 Mailly Grand Cru La Terre
Doften är djup, rik och fyllig med solmogen, nötig Pinot Noir-frukt och brödighet. Smaken är ung, fräsch och elegant med kraftfull frukt, härlig balans, fräsch syra och inslag av röda vinteräpplen, nötter, ljus choklad, äppelgrädde, ceder, citrus, kalk och mineral. En fräsch, ung och kraftfull Pinot Noir-dominerad champagne med solmogen frukt och lång, elegant eftersmak. Drick 02-06.
343 kr 93 poäng (++)
Nyhetsmodul 4
Leverantör: Scandinavian Wine & Food KB Beställt:1800
R/PI NV Brut Tradition Grand Cru, Egly-Ouriet
Doften är rik och bussig med solmogen frukt och röda vinteräpplen. Smaken är rund, rik och fyllig med solmogen, generös och kraftfull frukt, fin balans och inslag av röda vinteräpplen, päron, grapefrukt, persikor, smörkola, nypressad citron, lime och mineraler. En ung, rik och läcker champagne med kraftfull Pinot Noir-frukt och lång, nötig eftersmak. Drick 02-05.
275 kr 92 poäng (++)
Leverantör: Vinalliansen
7544 NV Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Rosé, Besserat de Bellefon
Doften är mild och bärig med mineraler och jordgubbar. Smaken är torr, fräsch och bussig med fin balans, trevlig syra och inslag av jordgubbar, gula äpplen, persikor, citrus och mineral. En bussig och trevlig roséchampagne med aromatisk, mild frukt och mineraler. Drick 02-03
249 kr 90 poäng (++) T
Leverantör: Ancrona AB Beställt:0
85645 NV Charles de Cazanove Cuvée Cazanova Brut
Doften är mild och äpplig. Smaken är medelfyllig och öppen med bussig, krämig frukt, fin balans, runda syror och inslag av päron, äpple, grapefrukt, mandel och mineral. En bussig, rund champagne med krämig, rund frukt och värme. Drick 02-03.
269 kr 89 poäng (=)
Leverantör: LWM Wine Import
7362 Louis Dubrince Brut, Louis Dubrince
Doften är rik och brödig med torr, fräsch frukt, smörkola och nötter. Smaken är rik och generös med fin balans, öppen, solmogen frukt och inslag av gula äpplen, persikor, bröd, citrus, röda vinteräpplen, choklad, nötter, smörkola och mineral. En bred, bussig och mycket smakrik champagne med torr, fräsch frukt och trevlig brödighet i avslutningen. Drick 02-03.
199 kr 89 poäng (++)
Leverantör: Cezar Beverages Beställt:0
87414 NV Comte de Lantage Brut Cuvée de Réserve
Doften är rik och fyllig med solmogen, brödig frukt och mineral. Smaken är rik, bred och fluffig med brödig, fräsch frukt, fin balans och inslag av äpplen, nötter, aprikoser och mineraler. En rik, fyllig och trevlig champagne. Drick 02-03.
228 kr 89 poäng (+)
Leverantör: Les Millésimes
85720 Charles Chantrain Brut, Prin Père & Fils
Doften är mild och bussig med äppelgrädde och mineral. Smaken är mild, rik och bussig med solmogen, generös frukt, bra balans och inslag av päron, äpple, citrus och mineral. En trevlig, ren och mycket prisvärd champagne med rund, bussig frukt och mineraler. Drick 02-03.
168 kr 88 poäng (++)
Leverantör: Vinalliansen
7559 Cuvée Jean de la Fontaine Brut Rosé, Baron Albert
Doften är frisk med hallon och äpple. Smaken är mild, rik och bussig med fin balans, fräsch syra och inslag av röda äpplen, citrus, hallon, jordgubbar och mineraler. En ren, fräsch och bussig roséchampagne i bärig, elegant stil. Mycket bättre än marknadsledande Lanson Rosé och dessutom drygt 100 kronor billigare. Drick 02-04.
174 kr 88 poäng (++)
Nyhetsmodul 3
Leverantör: Bornicon & Salming
87413 NV Michel Arnould Brut
Doften är frisk och äpplig med mineraler. Smaken är torr, fräsch och lätt med frisk syra, bra balans och inslag av äpple, päron, citrus och mineral. En rättfram, trevlig och lätt champagne.
189 kr 88 poäng (+)
Leverantör: Putell
87320 Germain Brut Cuvée Prestige
Doften är ung och frisk med äpplighet. Smaken är torr, frisk och äpplig, bra balans, fräsch syra och inslag av gula äpplen, päron, citrus och bröd. En rättfram, ren champagne med fräsch eftersmak. Drick 02-03.
209 kr 88 poäng (++)
Leverantör: Holméus
7360 Erik's Champagne, F. Bonnet
Doften är frisk och örtig med frisk frukt och mineral. Smaken är ung och frisk med knuten frukt, bra balans, fräsch syra och inslag av äpple, päron, grapefrukt, gummi, mandel och mineral. En ung och örtig champagne med syrlig frukt och mineraler. Tyvärr sämre än vanligt. Drick 02-04.
225 kr 87 poäng (=)
Leverantör: Tegnér & Hermansson
Mousserande viner
7467 2000 Bouvet Saphir Brut, Bouvet-Ladubay
Doften är mild och elegant med ung, mineralig frukt. Smaken är torr, ren och elegant med frisk frukt, trevlig syra, fin balans och inslag av äpple, grapefrukt, vita vinbär, lime och mineraler. Ett balanserat, fräscht och elegant mousserande vin från appellationen Saumur, med fräsch, ren frukt och mineraler. Ännu en lysande årgång av detta utmärkta alternativ till riktig champagne!
76 kr 88 poäng (++)
Leverantör: Scandinavian Wine & Food KB
7467 1999 Bouvet Saphir Brut, Bouvet-Ladubay
Doften är ung och frisk med äpple och mineral. Smaken är torr, fräsch och elegant med frisk syra, fin balans och inslag av äpple, lime, grapefrukt, vita vinbär och mineraler. Ett lysande bra mousserande vin från appellationen Saumur, med fräsch, ren frukt och lång, elegant eftersmak. Detta fyndvin har en hel del champagneliknande tongångar, vilket nog beror på att vinhuset är en del av Taittingergruppen. Drick 02-03.
76 kr 87 poäng (++)
Nyhetsmodul 3
Leverantör: Scandinavian Wine & Food KB
22101 NV Tommasi Bianco di Custoza Brut, Tommasi
Doften är rik och elegant med brödig, fräsch frukt och mogna äpplen. Smaken är rund, rik och öppen med bussig, bred och fräsch frukt, fin balans och inslag av gula äpplen, persikor, smörkola, bröd och mineral. Ett smakrikt, moget och runt mousserande vin från Bianco di Custoza. Drick 02-03.
85 kr 87 poäng ()
Leverantör: Hermansson & Co - Wine Merchant
7359 NV Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Orlando
Doften är rik och bussig med solmogen, gräddig frukt och mineral. Smaken är medelfyllig och öppen med bussig frukt, bra balans och inslag av päron, persikor, äpple, citrus, banan och bröd. Ett rent och publikt mousserande vin med tydlig fruktsötma. Drick 02-03.
89 kr 84 poäng (=)
Leverantör: Pernod Ricard Sweden AB
7369 Anna de Codorníu Brut, Codorníu
Doften är ung och frisk med fräsch, ren frukt och mineraler. Smaken är torr, fräsch och äpplig med frisk syra, bra balans och inslag av äpple, grapefrukt, gummi, mineraler och örter. Ett rent och fräscht mousserande vin med lång, lite syrlig eftersmak.
94 kr 85 poäng (+)
Leverantör: V & S Beställt:0
7778 NV Codorníu Cuvée Raventós, Codorníu
Doften är rik och aromatisk med gröna äpplen och krusbär. Smaken är rik och bussig med solmogen frukt, bra balans, trevlig syra och inslag av gröna äpplen, lime, kiwi, krusbär och smörkola. Ett spännande, lite annorlunda, men gott mousserande vin med gröna, aromatiska frukter och smörkola.
94 kr 85 poäng (+)
Leverantör: V & S
7567 1997 Rotari Brut Riserva, Mezzacorona
Doften är mild och elegant med äpplighet. Smaken är medelfyllig och äpplig med frisk frukt, bra balans och inslag av äpple, citrus, bröd och mineraler. Ett elegant och trevligt mousserande vin från Trentino i norra Italien. Drick 02-04.
94 kr 87 poäng (++)
Leverantör: Enosvezia AB
7628 NV Pongrácz Brut, Bergkelder
Doften är rik och bussig med solmogen frukt och smörkola. Smaken är rund, bred och bussig med solmogen, torr frukt, bra balans, rund syra och inslag av gula äpplen, persikor, smörkola, bröd och mineral. Ett solmoget, generöst mousserande vin från Sydafrika med massor av generös, mogen frukt och trevliga smörkolatoner. Fullmoget vin som bör konsumeras inom 6 månader!
119 kr 88 poäng (++)
Leverantör: Bibendum
7792 NV Anders, Åkesson Vin AB
Doften är ung och frisk med fräsch, äpplig frukt och örter. Smaken är torr, frisk och äpplig med fin syra, fräsch, ren frukt, bra balans och inslag av äpple, päron, citrus, örter och mineral. Ett rent och trevligt mousserande vin med lång, ren eftersmak. Drick 02-03.
125 kr 86 poäng (+)
Leverantör: Spendrups
7682 1996 Ferrari Perle' Ferrari
Doften är ung och fräsch med bröd och gula äpplen. Smaken är ung, fräsch och fruktig med bra balans, frisk syra och inslag av gula äpplen, citrus, mandel, bröd och mineral. Ett ungt, ren och elegant mousserande vin från Trentino med lång, torr eftersmak. Drick 02-06.
190 kr 88 poäng (+)
Ferrari
Leverantör: WSB The Beverage Company AB Beställt:0
upp
 |
|
 SÖK
PROVNINGAR |
|
| BOKTIPS |
|
| PRENUMERERA! |
|